A fekete áfonya és a fekete ribizli egyaránt kicsi, sötét színű bogyós gyümölcsök, amelyek sűrű klaszterben nőnek bokrok ágain. A hasonlóságok azonban véget érnek - a két növénytípus meglehetõsen különbözik mind növekedési preferenciáik, mind bogyóik ízének szempontjából.
jóváírás: Diana Taliun / iStock / Getty ImagesNéhányféle fekete ribizli vadon nő az Egyesült Államok egyes részein.Áfonya típusok és növekedési szokások
A fekete áfonya (Vaccinium spp.) Lombhullató cserjék, amelyek nyáron kis lila-kék bogyókból állnak. Az édes bogyók nagyon kívánatosak friss gyümölcsként, és a vadvilág kedvenc ételei.
A bokrok mérete fajonként változik. A nagyméretű bokrok, úgynevezett highbush áfonya, akár 5 méterre is nőhetnek, hasonló eloszlásúak, és néhány hőszemélyes rabbiteye áfonyafajta kétszeresére is megnőhet. Az alacsony növekedésű fajok, úgynevezett lowbush áfonya, általában megölelik a talajt, és nem lehetnek magasabbak, mint egy-két láb. Az alacsony és magas szélű hibrid, úgynevezett félig magas bokrok, középre nőnek, és nagyrészt fejlesztették ki hidegtűrésükhöz.
Fekete ribizli típusai és növekedési szokásai
Az európai fekete ribizli (Ribes nigrum) egy lombhullató cserje, amelynek magassága körülbelül 6 méter. Az amerikai fekete ribizli (Ribes americanum), más néven vad feketeribizli, alacsony növekedésű cserje, amely általában 3–6 láb magasra nő; őshonos Észak-Amerikában, és bizonyos területeken invazív gyomnak tekintik.
Mindkét faj nyáron kicsi, lila-fekete bogyókat termel. A bogyók íze lényegesen savanyúbb, mint a fekete áfonya, és a fekete ribizli inkább a dzsemekben és a zselékben kerül felhasználásra, mint frissen fogyasztva.
Talajpreferenciák
A fekete áfonya savas talajigénye a növény egyik meghatározó tulajdonsága; A fekete áfonya egyszerűen csak akkor nem virágzik, vagy nem termelődik jól, ha 4 és 5 közötti pH-értékű talajban nőnek. A fekete ribizli ezzel szemben nem szereti a savas talajt, és akkor a legjobb, ha a talaj pH-ja közel semleges, és egy szinttel 6,7 és 7 között van. Ugyanakkor mindkét növény kedveli a jól vízelvezetött, organikus anyagokban gazdag talajt. A fekete áfonya különösen toleráns a túlzott nedvességtől, és sekély gyökérzetét az álló víz könnyen károsítja.
Téli keménység
Az európai fekete ribizli télálló, az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának növényszilárdsági zónáin 4–8; A vadon élő fekete ribizli nehéz az USDA 3–6 övezetében. A bokrok ellenállnak a téli hidegnek ezekben a zónákban, de virágaikat károsíthatja a tavaszi fagyasztási hőmérséklet. A magas fokú áfonya (Vaccinium corymbosum) valamivel érzékenyebb a hidegre és tolerálóbb a hőhöz; kemények az USDA 5–9 övezetében. Az alacsony szénszemű áfonya (Vaccinium angustifolium) általában hidegebb; Néhány fajta kemény az USDA 2–8 övezetében. A rabbiteye áfonya (Vaccinium ashei) a legkevésbé hideg-toleráns a fekete áfonya fajok esetében - csak a USDA 8–10 övezetében kezelhetik a télket.
