A borókavirág (Juniperus spp.) Bokrok olyan népszerű cserjék, amelyek kékes színű bogyót hoznak létre. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának 2–10-ös növényi keménységi zónáiból származó szilárd fajtákkal sok boróka tisztán díszes, ám néhány olyan bogyót termeszt, amelyet az emberek gin és más termékek ízesítésére használnak. Borókabogyók csak akkor hasznosak, ha megfelelően érik és a megfelelő boróktól származnak, ezért a megfelelő időben betakarítsák őket a megfelelő növényből.
Az őslakos amerikai törzsek borókabogyókat használtak a történelem során.Ismerje meg a boróka
Nem minden borókabogyó ehető. Valójában néhány mérgező. Az USDA 2–6 övezetében a közönséges borócát (Juniperus communis) széles körben használják aromaanyagokhoz, beleértve a ginet is. Ez az egyetlen borókabogyó, amely gyümölcsként fogyasztható, és még nagy mennyiségben fogyasztva mérgező is lehet. Más borókafajták, például a kaliforniai boróka (Juniperus californica), az USDA 8-10. Zónájában kemények, olyan bogyókat eredményeznek, amelyek nem mérgezőek, de keserű ízűek. A gyógynövényesek betakarítják és szárítják ezeket a bogyókat gyógynövényes felhasználás céljából.
Érési ciklusok
A borókabogyók két-három éves cikluson érlelik. Az első évben a növény virágot képez, amely végül bogyókat termel. A ciklus második évében a bogyók gyakran kemények és zöld színűek maradnak. Harmadik évre a bogyók gazdag bíbor, kék színűek, ami azt jelenti, hogy érett. A gyümölcs az egész növényben mindig különböző szakaszokban van. A növényekben a bogyó mindhárom szakaszát bármikor kombinálják. A bogyók betakarításakor csak az érett bogyókat távolítsa el.
A gyümölcs előmozdítása
Ha szeretné élvezni a borókabogyó nagy betakarítását, ügyeljen arra, hogy a boróka megfelelő kultúrát kapjon. A közönséges boróka inkább a teljes napsütésben részesíti azokat a helyeket, ahol naponta legalább hat-nyolc órás közvetlen napfény érkezik. Lehet, hogy növénye elviseli a világos árnyékos helyszíneket, de kevesebb nap miatt kevesebb bogyó van a cserjében. A borókafélék tolerálják a száraz területeket, ha már kialakultak, de inkább a nedves, mégis jól kiszívott talajt részesítik előnyben. A folyamatos talajnedvesség elősegíti a boróka megfelelő tápanyagát, és tartja a bogyókat kövér és szilárd állapotban.
Hogyan vegye fel a bogyókat?
Kerülje a borókabogyók betakarítását az év elején. Válasszon bogyókat ősszel, mielőtt a fagy befolyásolja őket. Amint a betakarítási idő elkezdődik, viseljen kesztyűt és védőruházatot a bogyók szedésekor, mivel a borókabokrok éles tűkkel vannak borítva. Alternatív megoldásként bogyóválasztót használhat, vagy rázhatja meg a bokrot, amíg a bogyók le nem esnek és egy gyűjtőpályán landolnak, de ezek a módszerek eltávolítják a keserű zöld bogyókat és az érett kék bogyókat. Próbáljon csak érett bogyókat eltávolítani, így a jövő években termése lesz.
