A legtöbb kerti zöldség a jó vízelvezetésű agyagos talajt részesíti előnyben, semleges pH-val. Észak-Amerika sok részén, különösen az Appalache-hegységben és más dombos régiókban azonban nehéz lehet a jó vízelvezetés. Az agyagtalajok növekvő növekedést eredményeznek, és elősegítik a gombás betegségeket, például a gyökérrothadást. A talaj kiegészítése adalékokkal vagy az ilyen típusú talajban jól növekvő zöldségek kiválasztása növeli az egészséges, produktív kert esélyét.
A burgonya jól növekszik az agyag talajban, és feldarabolhatja a tömörített területeket.Krumpli
Az angol Kertészeti honlap szerint a burgonya hagyományos növény agyagtalajok felbontására. Ezek a növények sokféle talajban nőnek, bár inkább a szervesanyag-tartalmú, viszonylag savas pH-értékű kerteket részesítik előnyben. Komposzt vagy más szerves anyag hozzáadása javítja a burgonya hozamát, a hamu vagy a tőzeg pedig csökkenti a pH-t, mivel az lúgos talajok burgonya-pattanásos betegséghez vezetnek. A burgonya csökkenti az agyag-talajkert tömörülését, így a környezetbarátabb lesz a többi zöldség számára. Kerülje a korai fajtákat, mivel az agyagtalajok tavasszal hidegebbek, mint más talajtípusok.
Borsó
Ezek a növények jól növekednek majdnem minden talajban az agyagtól a homokig, mindaddig, amíg megfelelő vízelvezetéssel rendelkeznek. Előnyösek az enyhén savas vagy enyhén lúgos talajok, amelyek pH-ja 6 - 7,5. Emellett erősebb savassággal vagy lúgosságú talajokban nőnek. Kerülje a túlzott vizet, amikor a borsót agyagon termesztik, mivel a túl sok víz ösztönzi a hercegnő és a gyökérrothadás betegségeit. A betakarítás után vágja le a növényeket talajszinten, hagyva a gyökereket a talajban, hogy nitrogént és szerves anyagot adjon a talajhoz. Ez javítja a vízelvezetést és a talaj minőségét.
Fejes káposzta
Káposzta és a Brassica család más tagjai jól növekednek a talajban, agyagotól a szilárd agyagig. Tolerálják a só középszintjét, amely időnként az agyag talajban halmozódik fel az intenzív műtrágya használata után. A legjobban a hideg évszakban nőnek fel. Mint a burgonya esetében, válassza a káposztát és a káposzta rokonokat, amelyek késő tavasszal és nyáron nőnek fel, mivel az agyag talaj gyakran túl hideg marad a korai ültetéshez.
Szempontok
Még az agyag talajban jól működő növények is előnyben részesítik a jó vízelvezetést és a magas termékenységet. Az agyag alapú talaj módosítása barátságosabbá teszi az agyakat szerető kerti zöldségeket és javítja a termést. Szerves anyagok, például komposzt, trágya és tőzeg hozzáadása javítja a talaj tápanyagát és csökkenti a víz összevonásának esélyét. Tartalmazza a fűnyírásokat, elhullott kerti növényeket és az udvari szerves hulladékokat ősszel a komposztáláshoz a télen. Kerülje a homok hozzáadását, mivel az eredmény valóban könnyebben és erősebben tömörödik, mint önmagában az agyag.
