Amikor a juharfák (Acer spp.) Elhagyják a magvaikat, a örvénymadár alakú hüvelyek gyermekeket és felnőtteket örülnek. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának 2–10-ös növényi keménységi övezetéből származó, kemény fajok esetében a juhar tulajdonságai jelentősen különböznek, de mindegyik lapos, kétszárnyú gyümölcsöt eredményez, az úgynevezett samarát. Az, hogy mennyi ideig takarja a vetőmag a vetőmagot, és az évszakban miként történik, fajonként változik, de a taposó néhány hét alatt felszabadítja a maghordozó szamárájukat.
Juhar-szamarák pár forgó szárnyak magokat.Megkülönböztető vetőmag hüvelyek
A különböző juharfajok jellegzetes gyümölcsöt alkotnak, amely elválasztja őket egymástól, de a hasonlóságok megkönnyítik az azonosítást. A kétoldalas juhar-szamarák két, egymással szemben lévő anyát tartalmaznak, amelyek a papírszövet lapos szárnyaihoz vannak rögzítve. Minden gyöngyházban egy juharmag van. A magok kb. Egy hónappal a tavaszi virágzás után jelennek meg a fákban, és különböző ütemben érlelik. A kagylómadár alakja miatt az érett szamarák forognak, amikor esnek, és a magokat jelentős távolságra hajtják a szélre. A szamarák színe és mérete változó a juharfajok között, csakúgy, mint a napok száma, amíg a fák általában megsemmisítik sajátos magukat.
Cukor juhar
Az USDA 3–8. Övezetében keménynek bizonyult cukor-juhar (Acer saccharum) bőségesen növekszik Kanada keleti részén és az északi államokban. Lassan növekvő fa, végül eléri a legalább 100 láb magasságát. A hosszú szárú, sárgászöld juharvirág kora tavasszal jelenik meg a levelekkel. A szamarák, 1 hüvelyk szárnyukkal, nyár elejétől őszig érik. Körülbelül két héttel a szamarák érése után a cukortartalma megkezdi a tartós felszabadulást. A cukorgyapot körülbelül 30 éves korban kezdik el a vetés, és a maximális vetőmagtermelés 60 éves kor közelében érhető el. A vetőmag-termelés csúcsa két-öt évente.
Ezüst juhar
Az ezüst juhar (Acer saccharinum), az USDA 3–9. Zónájában kemény. Egy rövid törzset hosszú távú végtagokkal kombinál, hogy akár 100 láb magasra érjék. A nedves talajon és az ideális körülmények között gyors növekedéssel reagál. Az ezüst juhar virágok tavasszal nagyon korán jelennek meg, jóval a leveleik előtt. Sűrű, zöld-sárga vagy vörös-sárga klaszterekben nőnek. A bőséges szamára gyümölcsök karcsú, rugalmas száron nőnek, és tavasszal kezdik érni. Az ezüstmogyorók a gyümölcs érése után azonnal engedik meg állandóan bőséges termésüket. Az elszállítás rövid ideig tart, gyakran kevesebb, mint két hét. A vetőmag előállítása körülbelül 11 éves korban kezdődik.
Vörös juhar
A vörös juhar (Acer rubrum), amely az USDA 3–9. Övezetében kemény, széles körben elterjedt az Egyesült Államokban. Közepes méretű fa, mérsékelt ütemben nő, és inkább a nedves, savas talajt részesíti előnyben. A virágrügyek sűrű fürtökben jelennek meg a tél végén és a kora tavasszal, mély vörösre válnak, mielőtt kinyílnának. Kicsi szamár gyümölcsök hosszú, leeső száron nőnek, szárnyak gyakran kevesebb, mint 1 hüvelyk. Vörös vagy zöld színűek, és tavasszal végződnek. A vörös juharfák már négyéves korukban magokat hordnak, de a nehéz vetőmagnövényeket csak más években termesztik.
