jóváírás: Ehud Neuhaus az Unsplash számáraEmelje fel a kezét, ha bűnös vagy azért, hogy az élelmiszereit egy második gondolat nélkül a kamrába dobta. Emeli a kezét. Mióta a Serious Eats fő kulináris tanácsadója, J. Kenji López-Alt elmondta nekünk, hogyan kell létrehozni a hűtőszekrény pornót, mi itt, Hunkerben, mi is imádkozunk, hogy ennek megfelelően megszervezzük a konyhánk többi részét. Egy gyakran használt, közismert módon rendezetlen helyről kezdve - a fűszeres szekrénybe. Mivel a paprika mindenütt nem jó megjelenés, konzultáltunk egy szakértővel: Justin Klosky, a los Angeles-i székhelyű profi szervezővel.
Az életmód-társaság alapítója, az O.C.D. A tapasztalatok saját rögeszmés-kényszeres rendellenességük révén elsajátították a szervezés képességét, és azóta letette a könyvet Szervezés és fegyelem létrehozása: A-Z útmutató a szervezett létezéshez. A hivatásos szervezői ügyfélkörbe többek között olyan hírességek tartoznak, mint Kim Kardashian, Bryce Dallas Howard, Sharon és Jack Osbourne, vagyis tud valami vagy két dolgot a szervezésről és a tartózkodásról. Előtte Klosky megosztja szakértői tippjeit a fűszerkabinet nyolc egyszerű lépésben történő felépítéséről.
1. lépés: Declutter
Az első dolgok: "Megszabadulni a régi és nem használt fűszerektől" - mondja Klosky. Általános szabály, hogy az őrölt fűszerek kb. Két-három évig, a szárított gyógynövények pedig egy-három évig jóak.
2. lépés: Hozzon létre egy önnek megfelelő rendszert
Gondoljon arra, hogyan dolgozik a konyhában, majd hozzon létre egy rendszert, amely kiegészíti azt, tanácsolja a hivatásos szervező. Ez azt jelenti, hogy a legelterjedtebb fűszereket előre kell helyezni, a hátuljában pedig a legkevésbé használt fűszereket, vagy ábécé sorrendben kell elhelyezni őket, bármi működik.
3. lépés: Tisztítás másolatai
Ne pazarolja az értékes helyet a másolatok tárolására. "Ha kettő azonos fűszerrel rendelkezik, akkor egyesítse őket egy tartályba" - mondja Klosky.
4. lépés: Dobja el a boltban vásárolt konténereket
Fontolja meg a fűszertartályok cseréjét, hogy azok egyenletesek legyenek. "Váltson a konténerre, amelybe a fűszer bekerült, olyanra, amely könnyebben halmozható és tárolható" - javasolja a pro. "Mielőtt új tartályokat választana ki, ellenőrizze, hogy ennek megfelelően mérte-e a helyet" - tette hozzá Klosky.
5. lépés: Jelölje meg fűszereit
"A könnyű felismerés érdekében tisztán címkézze meg a fűszerek fedelét és edényét" - utasítja Klosky. Légy kreatív, mint a Boone Farmhouse Lisa, és készítsen kézzel írt fűszeres üvegeket.
6. lépés: Készítsen listát
Gondoskodjon arról, hogy a gyakran használt fűszerek mindig kéznél legyenek egy lista vezetésével. "Készítsen egy listát azokról a fűszerekről, amelyeket mindig szeretne könnyen azonosítani, amikor valamit ki kell cserélni" - javasolja a profi. "Az Amazon listákat is felhasználhatja az átrendezés szellőjére."
7. lépés: Tartson tiszta a kabinetjét
"A használt fűszereket mindig helyezze vissza a kijelölt helyükre" - tanácsolja Klosky. Ez elengedhetetlen lépés a szervezet fenntartásában, és ezt a lépést kihagyva a legtöbb ember visszatér a régi szokásokhoz.
8. lépés: Cserélje ki a kabinetjét egy fiókra
Nem egy szekrény rajongója, vagy csak korlátozott hely áll rendelkezésre? "Fontolja meg a szekrény teljes eltávolítását, és használjon kihúzható fiókot, így nagyon egyszerű az összes fűszer megtekintése, elérése és cseréje" - kínál Klosky. A lusta Susan akkor is választható, ha nincs helye a fiókban.
