Amit általában napraforgómagnak nevezzük, a fekete-fehér kemény héjú darabot, amelyen gyakran snackünk, achene-nek (gyümölcsnek) nevezzük. A gyümölcsfal a héj, a lágyabb belső darab az igazi mag.
A mag
jóváírás: nasakid / iStock / Getty ImagesA gardner növényeket napraforgómag ültet a talajba.A vetőmag több tápanyagot tartalmaz, mint kicsi mérete jelezheti. A rosttól és a fehérjétől a telítetlen zsírokig, a cinkig, a vasig és az A-vitamint, a D-vitamint, az E-vitamint és a B-vitamin komplexet mindegyik megtalálható a fogyasztás nélküli napraforgómagban.
A mag elindításához a teljesen megnövekedett napraforgó felé vezető úton el kell ültetni egy napfényes helyre, ahol teljes napot fog kapni. Tolerálni fogja a sokféle talajviszonyot, de árnyékban vagy akár részleges árnyékban is nem lesz megfelelő. Tartsa a talajt nedvesen, de ne legyen nedves. Amint növekedni kezd, a száraz körülmények száradni fognak és meghalnak.
A hajtás
jóváírás: Dimitri Zimmer / iStock / Getty ImagesA sorban növekvő napraforgó hajtás részlete.A termesztési feltételek teljesülése és fenntartása után a vetőmag csírázni kezd, és a következő szakaszába, a hajtásba kezd növekedni. Ez a szakasz rövid, mivel gyorsan palántává érik.
Megjegyzés: Sok ember áztassa vízben napraforgómagját addig, amíg ki nem csírázik. Ez önmagában egy "kelbimbónak" nevezett ehető élelmiszer. A lucerna hajtásokhoz hasonlóan megeszik, vagy adják hozzá salátákhoz, szendvicsekhez és húsételekhez. Élő tápláléknak nevezett napraforgócsírák nagyon táplálóak és kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint maguk a magok, de a száraz vetőmagban több vitamint és kiegészítőt tartalmaznak.
A csemete
jóváírás: pavel_klimenko / iStock / Getty ImagesA napraforgó növények sorai magasabbak lesznek egy mezőn.A palántának még hosszú utat kell megtennie, hogy napraforgóvá váljon. Teljes napsütésben indítva, azt gondosan figyelni kell, hogy ne száradjon ki. Ehhez napi öntözés szükséges, ha nincs eső. Amikor eléri a fiatal napraforgó stádiumot, a szár szilárdabbá és vastagabbá válik. Ezen a ponton az öntözés kb. Minden más napra csökkent.
A fiatal napraforgó
jóváírás: smontgom65 / iStock / Getty ImagesA napraforgó rügy részlete.Miután a növény elérte az 1 és 2 láb magasságot, napraforgónak ismerik el. Az ég egyre magasabbra növekszik, míg a szár tetején a rügy kialakulni kezd. Hacsak a térségben nem tapasztal szárazság, ebben a szakaszban a napraforgó rendszeres esőzésekre támaszkodhat a szükséges nedvesség elérése érdekében. Ha a rügy szakaszában napraforgókat figyelne, akkor láthassa, hogy a virágok követik a napot. A napot kelet felé nézve kezdik, ahogy a nap felkel. A heliotropizmusnak nevezett folyamatban a fejlődő rügy keletről nyugatra halad a Napon. Reggel reggel ismét kelet felé fordul, várva a napfelkeltét.
A felnőtt napraforgó
jóváírás: Mike_Pellinni / iStock / Getty ImagesA teljes napraforgó feje egy mezőben másokkal szemben.Amint a növény virágzni kezd, elérte a felnőttkori állapotát. A közönséges napraforgó élénk sárga teteje nem virág, hanem fej. Sok virágból áll, amelyek szorosan össze vannak csomagolva. A fejet alkotó virágokat két csoportra osztják. A külső virágokat sugárvirágúaknak nevezzük, míg a kör alakú központ belső virágait korongos korongoknak nevezzük. Ezek a korongvirágok éretté válnak, amit általában napraforgómagnak nevezünk. Ez a rész azonban a gyümölcs, és az igaz mag benne található.
Ebben a felnőttkori szakaszban a virágzó napraforgó nem követi a nap útját. A szár megmerevedett, és a napraforgók többsége kelet felé néz, minden nap várva a napfelkeltét. Miután a magok teljesen kifejlődtek, azokat gyorsan be kell szedni vagy meg kell védeni a madaraktól, amelyek behúzódnak az összes vetőmag eltávolításához és elfogyasztásához.
Felhasználások
jóváírás: Ned Frisk / Blend Images / Getty ImagesA nő vödör napraforgót hordoz a gazdaság legelőjén.A napraforgó minden részét tovább lehet használni. A leveleket és a szárokat állati takarmányként használják. A sárga virágokat festék készítésére használják, míg a magokat összenyomhatják olajukért, ami összehasonlítható az olíva- vagy mandulaolajjal. Az olaj további felhasználást lát el kenőanyagként, valamint a szappanokban és festékekben. A magok, mint mindannyian tudjuk, nagyszerű harapnivalót jelentenek.
