A napraforgó vitathatatlanul figyelemfelkeltő. Ezek a kemény növények már régóta híresek sötét központokkal rendelkező nagy sárga virágzásukról. A legnagyobb fajták a második emeleti ablak magasságába szárnyalhatnak. A napraforgó nem csupán dekoratív növény. Az évezredek óta az emberek napraforgókat műveltek, mert a magvak tápláló ételek és étkezési olaj értékes forrása.
Röviden napraforgó
A napraforgót díszértékük miatt és mivel a magvak értékes táplálékforrást képviselik. A napraforgó botanikus neve Helianthus, a nyugati féltekén őshonos. A legtöbb fajta élénk sárga, sötét, majdnem fekete középpontjával. Vannak azonban olyan fajták is, amelyek narancssárga, piros, bordó és csíkos. A virágok valójában több ezer apró növényből állnak, amelyek ehető magvakká válnak. A levelek durva textúrájúak, egyenetlen vagy egyenetlen szélekkel rendelkeznek. Ezeket a növényeket világszerte termesztik, többek között Európában, Nagy-Britanniában és Oroszországban. 38 fajta származik Észak-Amerikában, amelyek közül sok akár 5 méter magas is lehet. Az óriási napraforgó akár 10 vagy akár 15 méter is lehet.
Napraforgó a történelemben
Régészeti bizonyítékok azt mutatják, hogy az őslakos amerikaiak 5000 évvel ezelőtt és talán hosszabb ideig is napraforgókat műveltek. Őrölték a magokat lisztbe, amelyet kenyér és sütemények sütésére használtak. Az őslakos amerikaiak a magokat préselték az olaj kinyerésére, és a szárokat használták építőanyagként. A spanyolok 1500 körül környékén mutatták be a napraforgót Európába. Az 1700-as évekre az angolok az olaj kereskedelmére termesztették napraforgókat. A napraforgó különösen népszerűvé vált Oroszországban. Ennek eredményeként az orosz bevándorlók segítették a növények népszerűsítését az Egyesült Államokban a 19. században. A napraforgóolaj továbbra is népszerű, mint az állati zsírokból származó főzőolajok egészséges alternatívája.
Az egészséges napraforgó
A napraforgómag nagyon tápláló. Egy uncia 170 kalóriát biztosít. A magokban gazdag kolin található, amely elengedhetetlen a szervezet számára az acetilkolin előállításához, amely a neurológiai funkciókhoz és a magzati agy fejlődéséhez fontos anyag. A napraforgómag jó fehérje-, rost-, cink-, foszfor- és B6- és E-vitaminforrás. A magvakat diófélékként fogyaszthatja, vagy salátákhoz, gabonafélékhez és egyéb ételekhez adhatja hozzá. A napraforgómag lisztet sütéshez is használják. Az olaj egészséges megoldás az állati zsírok alternatívájaként. A földimogyoróvajról a napraforgómagvajra is válthat az allergiás reakciók elkerülése érdekében.
A napraforgó ápolása
Noha a napraforgó erős, kemény növény, a nedves, termékeny talajban növekszik a legjobban, szerves anyaggal dúsítva. Javasolt a talajtakaró hozzáadása. Vigyázzon, nehogy víz alatt a napraforgó. A túlzott öntözés meglazíthatja a tapot a taproot körül, és instabilsá teheti a növényt. Adjon hetente két liter vizet, beleértve az esőzést is, a fiatal növények számára. A növényeknek sok napra van szükségük, és a fagyveszély elmúltával kell őket ültetni. A legjobb, ha a vetőmagot közvetlenül a taproot növekedésének elősegítésére ülteti, a palánták átültetése helyett. Helyezze a vetőmagokat körülbelül 6 hüvelyk távolságra és vékony legyen 18 hüvelykig, miután a levelek megjelenni kezdtek. Ahogy a növények érik, általában kevesebb vízre van szükségük. Mivel a szárak erősek, a kisebb fajtáknak nem szükséges támogatás. Előfordulhat, hogy a magas vagy óriási napraforgókat kiegészítő támogatáshoz a téthez kell kötni.
