Vannak, akik félnek attól, hogy kantalupát vásárolnak, mert nehéz megmondani egy jó dinnyét egy rosszról. Kemény, hálózott héjával az érettség nem mutatható ki egy kantálpárnán. A dinnye azonban a szedés után továbbra is érlelődik. Cukorjuk nem változik a betakarítás után, tehát nem válnak édesebbé az életkorral. Kívánatosabbak azonban enni, mert a hús továbbra is lágyul, és a dinnye szaftosabb lesz - számol be a Kaliforniai Egyetem-Davis.
Tárolja szobakerékpárját szobahőmérsékleten a betakarítás után, vagy az élelmiszerboltról vagy a piacról történő vásárlás után - javasolja az Ohio State University Extension. Ez ösztönözni fogja a gyümölcsöt, hogy lágyuljon és lédúsabbá váljon.
Tegye be a kantállevelet egy papírzacskóba, ha egyszer meg akarja gyorsítani az érési folyamatot. E folyamat során szobahőmérsékleten tartsa.
Helyezze az etilént termelő gyümölcsöket, például almát vagy banánt a papírzsákba a kantálnyílással, hogy tovább gyorsítsák az érést. A kantálnyíkok nem reagálnak az etilénre úgy, hogy sietjék az érési folyamatot, de ez némileg segíteni fog - jelentette a Kaliforniai Egyetem-Davis.
Másnap ellenőrizze a dinnye épségét. A sárgadinnye illatának ellenőrzése a legjobb módja annak illata. Az érett sárgadinnye édes és mustáros illatú lesz - tanácsolja az Ohio State University Extension. Az erős szaga azt jelzi, hogy megengedte, hogy a gyümölcs túl érett legyen, ezért a legjobb, ha a gyümölcsöt gyakran ellenőrzi.
