Az alumínium serpenyők meglehetősen általánosak, mivel az alumínium olcsó, könnyű fém, amely egyenletesen továbbítja a hőt. Előfordulhat, hogy az alumínium edényben fekete vagy sötét szürke foltok jelennek meg rajta. Ezek a jelek az alumínium-oxidációs folyamat természetes melléktermékei. Megteheti néhány dolgot az oxidáció kialakulásának megakadályozására, és eltávolíthatja, de ez elkerülhetetlenül előfordul a nem eloxált alumínium edényeknél.
Ha hagyja, hogy az oxidáció felhalmozódjon, akkor tönkretenné az edényt.Oxidáció
Az oxidáció természetes kémiai folyamat, amely az alumínium levegővel történő reakciójának eredményeként alakul ki. Előfordulhat, hogy a keze fekete vagy szürke maradékkal borítja, amikor az edényeket kezeli, vagy észreveheti az oxidációt az edényen, ha egy ideig tárolják. Az oxidációt savas ételek vagy az edény mosogatása is okozhatja.
A mosogatógép használata
Bizonyos dolgok ösztönzik az oxidációt, ideértve az alumínium behelyezését a mosogatógépbe. A mosogatógépek az alumínium tárgyakat egymásba dörzsölhetik, ami felgyorsítja az oxidációs folyamatot, és fekete és szürke jelek megjelenését okozhatja. Ezt megakadályozhatja az alumínium kézi mosásával vagy az alumíniumtárgyak távoli elhelyezéssel a mosogatógép belsejében.
Savas ételek főzése
A savas ételek sokféle fémet károsíthatnak, és a fém néha fém ízét is átadhatja a savas ételeknek. Ezért ne főzzen savas ételeket, például paradicsommártást, alumínium serpenyőben. A serpenyőben fekete vagy sötét szürke csíkok képződnek benne.
Távolítsa el a fekete maradékot
A fekete maradék eltávolításához töltse fel az edényt 5 csésze vízzel és adjon hozzá 5 evőkanállal. fehér ecet. Forraljuk a serpenyőben a fehér ecetsavat néhány percig, amíg a víz nagyon sötétvé válik. Öntsük az oldatot a csatornába, és ismételjük meg a folyamatot, amíg a fekete maradék el nem tűnik. A fekete foltok eltávolítása érdekében a serpenyő külső részét fehér ecettel átitatott súrolópárnával súrolja.
