Az alumínium kávéfőzők egészségügyi kockázata

A főzőlap kávéfőzők gyakran alumíniumból készülnek, és jelentős mennyiségű alumínium bevétele mérgezést okozhat. Az alumínium - amely szintén olyan szokásos termékekben van, mint az izzadásgátlók, az aszpirin és más konyhai eszközök - különösen veszélyes a veseproblémákkal küzdő emberekre. Ezen kockázatok miatt, amelyeket a tanulmányok korlátozottak, egyesek rozsdamentes acélból készült kávéfőzőket választanak. A rozsdamentes acél kávéfőzőket könnyebb karbantartani, nem rozsdásodnak, mint az alumínium, és nem jelentenek ismert egészségügyi kockázatot.

jóváírás: Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty ImagesSok tűzhelyes kávéfőző és eszpresszókészítő alumíniumból készül.

Anémia

jóváírás: BananaStock / BananaStock / Getty ImagesA nagy mennyiségű alumínium fogyasztása megkönnyítheti a vas felszívódását a véráramában

Nagy mennyiségű alumínium fogyasztása megnehezítheti a véráramot a vas felszívódását, és befolyásolhatja a szervezet anyagcseréjét, vérszegénységet okozva, a Hawaii Egyetem 2000. évi tanulmánya szerint. További tanulmányok, beleértve a varnai Orvostudományi Egyetemen végzett tanulmányokat, egyetértenek. Az alumíniumfogyasztás kockázata csak a bevonat nélküli alumínium kávéfőzőknél fennáll; A védőbevonatú kávéfőzők megakadályozzák a testet az alumínium felszívódásában.

Alzheimer-kór és demencia

jóváírás: Ryan McVay / Photodisc / Getty ImagesA tudósok az 1950-es évek óta vizsgálják az alumínium és az Alzheimer-kór kapcsolatát.

A tudósok az 1950-es évek óta vizsgálják az alumínium és az Alzheimer-kór kapcsolatát. Az Alzheimer-társaság adatlapja szerint "Bevonat nélküli alumínium edényekben történő főzés növelheti az alumínium mennyiségét bizonyos élelmiszerekben, például a magas savtartalmú gyümölcsökben." Az alumínium bevitelének kockázata növekszik, ha nem bevont kávéfőzőt használ; A bevonattal ellátott alumínium nem jelent azonos kockázatot.

További kockázatok

jóváírás: Digital Vision./Digital Vision / Getty ImagesAz alumíniumfogyasztás összefüggésben van a központi idegrendszer károsodásával

H.J. Gitelman "Alumínium és egészség: egy kritikus áttekintés" című cikke szerint az alumíniumfogyasztást összekapcsolják a központi idegrendszer károsodásával, a szánalmassággal és a remegéssel. Az Alzheimer-társaság szerint egy savas anyag, például kávé vagy paradicsom felmelegítése esetén a használt alumínium abszorpciójának veszélye a konyhai eszközökkel való érintkezés révén növekszik.