Bazsalikom (Ocimum basilicum) a menta családból származó népszerű, könnyen termeszthető gyógynövény, amely fedett konyhakerthez vagy kültéri gyógykerthez alkalmas. Akár beltéri, akár kültéri termesztés esetén, ennek az éves gyógynövénynek napi hat-nyolc napfényre van szüksége és folyamatos öntözéséhez.
A friss bazsalikom sok receptben helyettesítheti a szárított bazsalikomot.Locsolás
A bazsalikomnak alapos öntözést kell végeznie minden héten. Áztassa a talajt, amíg a talaj körülbelül 1 1/2 hüvelykig nedves lesz. A legtöbb gyógynövényhez hasonlóan a bazsalikom nedves talajt igényel, de nem szereti a pocsolyákban ülni. A bazsalikomnak sekély a gyökere, ezért gyakrabban kell öntözni, mint más növényeknél - legalább hetente egyszer, eső nélkül. Mindig öntözzük a talajt, nem pedig a magukat a növényeket, mert a nedves levelek gombás rothadáshoz vagy betegséghez vezethetnek.
Csatornázás
A bazsalikom a legjobban jól száraz talajban nő. Cserépben történő termesztéskor az edény alját 2 hüvelyk kavicskal vonja be, hogy a cserép megfelelően kifolyhasson. És győződjön meg arról, hogy a bankja alján vízelvezető nyílások vannak. Ezen vízelvezető segítség nélkül a víz megmaradhat az edényben, és megforgathatja a bazsalikom növényének gyökereit.
Megtermékenyítő
Ha bazsalikomot főz, akkor ideális, ha a növényeknek annyi levele van, amennyire csak lehetséges. Ehhez hetente műtrágyázza a bazsalikomot nitrogénben gazdag műtrágyával. A nitrogén az a tápanyag, amely a zöld levél növekedését serkenti, és a bazsalikomban lévő levelek a fontos ehető részek. A hetente viszonylag enyhe, vízben oldódó nitrogén-műtrágya megőrzi a bazsalikom termelékenységét, ha rendszeresen betakarítja a leveleket.
Fametszés
Amikor virágok jelennek meg a bazsalikom növényein, csípje le őket. Ez arra ösztönzi a növényt, hogy több energiát fektessen be a levéltermesztésbe és a virágtermesztésen kívül. A bazsalikom betakarításához szúrja le a növény néhány felső részét az alján. Soha ne távolítsa el az összes növény levélét egyetlen növényről, mert fennáll annak a kockázata, hogy megöli a növényt az évszakra. Ehelyett gyűjtsön be néhány levél több különféle növényből.
Gyomlálás
A bazsalikom nem küzdenek jól a gyomokkal, ha szabadban termesztik. A bazsalikom virágzásának elősegítéséhez rendszeresen gyomlálnia kell. A bazsalikom körül is talajtakarhat, hogy segítsen a gyomok elnyomásában. Talajtakaróval a talaj megtartja a nedvességet és kevesebb öntözést igényel.
