A Texas nyugati részének éghajlata ideális sokféle zöldségféléhez. Számos zöldség, amelyet elültethet, szezonális, ám Texas nyugati időjárása olyan, hogy valójában sok ugyanazt a zöldséget át lehet ültetni tavasszal, nyáron és ősszel, hogy egész évben élvezhesse őket.
Miért vásárol a boltban azt, amit a kertjében termeszthet?Tavaszi
A Texas természetesen meleg éghajlata miatt a "tavaszi" ültetési szezon a szokásosnál kissé korábban kezdődik. Tavaszi zöldségeket már februárban is ültethet, de a nyugat-Texas legtöbb területén március közepére kell törekednie. A tavaszi zöldségeket ültesse be, miután minden fagyveszély elmúlt. A legjobb zöldségek, amelyeket ebben a szezonban ültethetnek, a babér, görögdinnye, sárgadinnye, tök, cukkini, borsó, burgonya, saláta, padlizsán, spárga, paprika, paradicsom, kukorica, uborka és okra.
Nyár
Amikor elkezdi betakarítani a tavasszal ültetett zöldségeket, ezek nagy része újratelepíthető, beleértve a paprikát, a burgonyát, a salátát és a paradicsomot. Megkezdheti más gyökérzöldségek, például fehérrépa, répa, fenyőmag, retek és sárgarépa, valamint egyéb burgonyafajták ültetését. A nyár a leveles zöldek, brokkoli, karfiol, kelbimbó, tök és tök ültetésének a szezonja. Tavasszal és ősszel ellentétben, Texasban a nyár hihetetlenül forró és száraz, ezért nagyobb gyakorisággal kell öntöznie, és érdemes lehet megfontolni a finomabb növények árnyékát.
Ősz
Megint betakaríthatja azokat az zöldségeket, amelyeket előző szezonban ültettek. Az őszi növények ültetését már augusztusban el kell kezdenie. Helyezze át a gyökérzöldségeket, például a fehérrépa, a sárgarépa és a burgonya ételeit, mivel ezek mindegyike eléri az érettséget, mielőtt a téli időjárás valóban elkezdene. Az ősz a megfelelő évszak a paradicsomfajtákra is, mint például a Surefire, a Heatwave, a Merced és a Celebrity, amelyeknek mindegyiknek meg kell érnie, mielőtt a fagy beindulna.
