A különbség kimondása az áfonya és a fekete áfonya között olyan, mint egy botanikai puzzle játék, ahol egynél több darab illeszkedik minden egyes helyre. A különbségek néha a földrajztól, nem pedig a botanikától függnek. Az Egyesült Államok különböző részein ezek a közönséges nevek különféle növényfajokra, vagy ugyanazon növényre utalhatnak. Első pillantásra a növények és a bogyók ugyanolyannak tűnhetnek, de a különbségek több, mint a bőr mélyén vannak.
jóváírás: ermingut / E + / GettyImagesDiferencia a fekete áfonya és az áfonya közöttVálogatás a keverékben
A fekete áfonya és a vörös áfonya, más néven áfonya, áfonya vagy más köznév, az Ericaceae növénycsalád és a Vaccinioideae alcsalád tagjai. Innentől kezdve a fekete áfonya és néhány kagyló különféle növény nemzetségekbe válogatnak, és a földrajz és a köznevek bekerülnek. Az Egyesült Államok keleti és délkeleti részén az őszibarack néven ismert növények a Gaylussacia növény nemhez tartoznak. Utazzon északnyugatra, és az őshonos fajtafajok a Vaccinium nemzetségbe esnek, ugyanabba a áfonya nemzetségbe, amelyet annyira széles körben élveztek. A bogyók tartják a kulcsa annak, hogy miért léteznek a különböző növénytani nevek.
A hazai áfonya jellemzői
A fekete áfonya (Vaccinium spp.) Nemzetségét a virág petefészkei alapján nyeri el. Két részre osztva a petefészek öt kamrát mutat, és számos apró maghoz vezet az érett gyümölcsben. A fekete áfonya más nemzetségbeli növényektől különbözik attól, hogy milyen gyümölcsöt hoznak. Áfonyagyümölcs az előző évben termesztett fafürtökben. A csoportos növekedés miatt a fekete áfonya képes nehéz terményeket termelni. Az Egyesült Államokban a két legszélesebb körben háziasított áfonyafaj a magasbogyó fekete áfonya (Vaccinium corymbosum), amelyek az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának 3-8. Zónájának növényi keménységi zónájában nőnek, és az alacsony lángú fekete áfonya (Vaccinium angustifolium), amelyek az USDA 2–6 övezetében növekednek.
A nyugati Huckleberry jellemzői
Mint áfonyás testvéreiknek, a nyugati kagylóknak (Vaccinium spp.) Öt kamrájuk van a petefészekben. A virágok, levelek és gyümölcsök hasonlóak a fekete áfonyahoz, ám a nyugati kagylók egyetlen bogyót termelnek, nem pedig klaszterek formájában, ahol a levelek a szárhoz kapcsolódnak, és új hajtásokon hoznak gyümölcsöt. A vörös áfonya ellenáll a háziasításnak, ezért vadonból szüretelték őket. Egyetlen növény hozamok kevesebbek, mint a fekete áfonya növényeknél, de minden gyümölcs intenzív ízt okozó vegyi anyagokat tartalmaz, így ízletesebbé válik. A fekete sáfrányát (Vaccinium membranaceum) széles körben betakarítják fekete, lila vagy piros gyümölcsének miatt. A kaszkádos áfonya (Vaccinium deliciosum) élénkkék bogyókkal rendelkezik, amelyek - amint a faj neve is sugallja - ízletes. Mindkettő az USDA 4–8. Zónájában nő.
Keleti Huckleberry jellemzői
A keleti kagylók (Gaylussacia spp.) Bizonyos értelemben megkülönböztethetetlenek áfonya unokatestvéreiktől. Gyümölcsük klaszterekben alakul ki. A virágokat, a gyümölcsöket és a leveleket gyakran tévesztették bele a nyúlszemmel áfonya (Vaccinium ashei), egy déli áfonya, amely az USDA 6–10 övezetében nő. De nyisson meg egy keleti huckleberry virág petefészekét, és öt kamra helyett 10 kamrát talál. Ez nagy magvakat és ropogós, magos bogyókat eredményez. A keleti sárgarépa levelek alsó része sárga ragacsos gyantát is tartalmaz, amelyet a fekete áfonya vagy a nyugati sófa nem tartalmaz. A legszélesebb körben termesztett faj a fekete vörös áfonya (Gaylussacia baccata), amely az USDA 3–7. Övezetében nő.
További azonosítási komplikációk
A bogyós különbségek rendezése még nagyobb kihívást jelent, ha a közönséges nevek átfedik egymást. Az USDA 4–8 övezetében növekvő nyugati törpe vörösfa (Vaccinium caespitosum) törpe áfonya, törpe áfonya és törpe áfonya néven is megy. A sárgarépa-göndör, a kerti mézsmaró (Solanum melanocerasum) néven évenként növekszik, mint az éjszakás család-rokon, a paradicsom (Lycopersicon esculentum). Az érett és főzött állapotban nem fogyasztható. A kerti sárgadinya mérgező és keserű, amikor nyers és éretlen. Csak a közönséges név alapján zajlik a vörös áfonya vitákba.
