A sokoldalú elektromos kézi keverőgép megkönnyíti a konyhai munkát különféle kiegészítők használatával, amelyeket különböző sebességekkel lehet elfordítani. A főzőpohár tejszínhabbal és süteményes tésztákkal használható. Habarcsokat használnak vastag tészták keveréséhez.
Bevezetés
Alkatrészek
Az elektromos kézi keverőkészülék házból, motor szerelvényből, két fogaskerékkel, orsóval, féreghajtóműből, hűtőventilátorból, sebességszabályozó kapcsolóból, be- és kikapcsoló kapcsolóból, két ütőből, verő-kidobó rendszerből és akár egy tápkábelből áll vagy újratölthető elem. A kapcsolók lehetnek mechanikusak vagy elektronikusak is.
Művelet
A motor és a hajtóművek tápellátása mellett egy be- / kikapcsolót (általában a keverő elülső tetején és a hüvelykujjához könnyen hozzáférhető) mozgatják vagy lenyomják az első helyzetbe. A verők a leglassabban fordulnak. A kapcsolót ezután nagyobb sebességre állítják, vagy vissza a kikapcsolt helyzetbe. A régebbi keverők érzékeny szabályozókapcsolóval szabályozták a sebességet. A Time-Life Books "Kis készülékek" szerint "A motor armatúrájának gyors forgása beindítja a tolórudat, amely a pontos sebességszabályozás érdekében többször is nyitja és bezárja a kapcsoló érintkezőit". A modern keverők ezt inkább egy elektronikus áramköri kártyával teszik.
Workings
Amikor a kapcsolót fordulatszámra állítják, a motor szerelvénye egyszerre forgatja a hűtőventilátort és a vízszintes féregváltót. A féreghajtómű, a tengelybe vágott szögű hornyokkal, két hajtómű között forog, amely a verőgépek függőleges tengelyeihez kapcsolódik. Ez a sebességváltó-konfiguráció csökkenti a motor fordulatszámát a lassabb keverési sebességre, miközben lehetővé teszi, hogy a verőgépek ugyanabban a sebességben, de ellentétes irányban forduljanak el. Ezenkívül kilencven fokkal megváltoztatja a csapdák forgását a motortól. Az egyes óramutató járásával ellentétesen és az óramutató járásával ellentétesen forogni kell ahhoz, hogy a tésztát a habverőbe és a főzőn keresztül vezesse.
