A pattogatott kukorica nem ugyanazon növényből származik, mint a csemegekukorica, amelyet gyakran használnak a kukoricacsutka esetében. A Missouri Egyetem olyan speciális pattogatott kukoricafajtákat javasol, amelyek a legmegfelelőbbek otthoni termesztéshez és szárításhoz: hibrid dél-amerikai gomba, japán test nélküli, fehér felhő, creme puff hibrid és dinamit. Az ország területétől függően, ahol él, a erős őszi esőzések miatt előfordulhat, hogy korán betakarítja a kukoricát. Az Earth Earth News javasolja, hogy a pattogatott kukorica a száron szárítsa meg, ha lehetséges, de a pattogatott kukoricát továbbra is száríthatja, ha korán betakarítani kell.
A pattogatott kukorica kukorica különféle növényeken nő, mint a csemegekukorica.1. lépés
A kukorica füleit csak akkor válasszuk, amikor a magok keményednek, és a héjak kiszáradnak és páva.
2. lépés
Húzza le a héjat a füléről és dobja el.
3. lépés
Hevítse a sütőt 20 percig 300 fokos Fahrenheit hőmérsékleten, és egy rétegben helyezze a füleket egy sütőlapra. Forgassa le a sütőt a legalacsonyabb értékre, 200 fokos vagy annál alacsonyabb értékre, és tegye a sütőedényt nyitott ajtóval a sütőbe.
4. lépés
Hagyja egy éjszakán át, hogy kiszáradjon a füle. Alternatív megoldásként a kukorica füleit helyezze egy hálózsákba, és egy hétig hűvös, száraz helyen lógjon, amíg a magok kiszáradnak.
5. lépés
Helyezze a szárított kukorica füleit cipzáras fagyasztó tasakokba és tárolja a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban. Legfeljebb 30 hónapig eltarthatják.
6. lépés
Helyezzen egy teljes szárított kukorica fülét egy papírzacskóba, hajtsa le a tetejét, hogy bezárja és letapozza. Nagy teljesítményű mikrohullámú sütő két-három percig, vagy amíg a felbukkanó hang két másodpercre lassan nem hallatszik.
