A pizzakövekhez, a kőből készült serpenyőkhöz és a kerek kövek sütéséhez - szinte minden kémkes chef-termékhez, amelynek a neve "kő" van - ízesítésre van szükség a polimerizált zsírréteg felépítéséhez, amely megakadályozza a tapadást. A kőműves önszezonok az ismételt használat után, de mindig van néhány vesztesége - pizza, amely nem csúszik le, vagy néhány muffin, amely nem fog kibontakozni a csészükből - elején, ha nem előkészíti a felületet . Az ízesítés biztosítja az első sütés élményét a kényeztetett chef kőedényekben, és nem ragadós.
1. lépés
Melegítsük a sütőt 400 fokos Fahrenheit hőmérsékletre. Mossa le a kőedényeket forró vízzel és kefével vagy szivaccsal. A gyártó nem javasolja szappan használatát - csak egy jó bozót forró vízzel.
2. lépés
A kőedényeket szárítsa meg törülközővel, és fedje be egy vékony réteg növényi olajjal. Helyezze a kőedényeket a sütőbe.
3. lépés
Süsse a kőedényeket 30 percig, majd kapcsolja ki a sütőt. Hagyja, hogy a kőolaj szobahőmérsékletre melegedjen a sütőben, kb. 2 óra. A kőagyagot szükség szerint felhasználhatja; a kőagyag megismételve ismételt felhasználást.
