Enoki gomba, Flammulina velutipes, fehér testek kelnek vékony száron és hagyományos gombasapkákkal. Más gombafajokhoz hasonlóan, beleértve a shiitakekat és az osztrigakat, az enokokat néha gyógyszeresen is alkalmazzák májfertőzések kezelésére és az immunrendszer reakcióinak fokozására. Néhányan azt hiszik, hogy ezek az apró gombák hozzájárulhatnak a daganatok csökkentéséhez. Ezeknek az enokiknak az otthon történő termesztése megköveteli a meleg, a hideg és a páratartalom gondos alkalmazását a növekedési ciklus különböző időszakain belül.
Az Enoki gomba magas és vékony nő a műanyag palackokból.1. lépés
Tisztítsa meg és sterilizálja az átlátszó műanyag palackokat vagy hengereket, mindegyik kb. 8 hüvelyk magas. Mossa le a palackokat antibakteriális szappannal, és alaposan öblítse le meleg vízzel, hogy megmaradjon a maradék szappan.
2. lépés
Keverje össze az öreg keményfa fűrészporot vagy a professzionális gombanövelő tápközeget az enoki spawnolással. A spawn, valamint a növekvő közegek megtalálhatók kerti központokban, faiskolákban vagy gomba-szakkereskedőkben. A spawnot alaposan össze kell keverni a tápközegbe a növekedés ösztönzése érdekében.
3. lépés
Töltse fel a műanyag palackokat a beoltott táptalajon. A palackokat olyan helyen tárolja, amelynek hőmérséklete 72 és 77 fok között van, és a relatív páratartalom 90% felett van. A fénynek nincs jelentősége; a páratartalom és a magas hőmérséklet ösztönzi az ívást.
4. lépés
Két hét növekedés után ellenőrizze a palackokat. Látnia kell, hogy a micélium vékony szálai kezdik elterjedni a palackban; ez lényegében a gomba gyökere. Tartsa az enokit meleg, nedves környezetben addig, amíg a micélium teljesen el nem fedezi a tenyészközeget; ez két héttől egy hónapig tarthat.
5. lépés
A palackokat hűvös helyre kell szállítani, 50 és 65 ° F közötti hőmérsékleten. A páratartalom a lehető legalacsonyabbra csökkenhet ebben a hűvösebb helyen. A napfénynek ismét nincs jelentősége. A légkör hirtelen megváltozása miatt a micélium a jellegzetes gombatesteket hozza létre; ezeket az első termeléstől számított 60 napon belül lehet betakarítani.
