A jázmin rizs egy aromás, közepes szemű rizs, amelyet általában Thaiföldön termesztenek, de alkalmas arra, hogy más hasonló, meleg és nedves környezetben is növekedjen. A jázmin rizst nagymértékben termesztik, hogy száz vagy ezer fontnyi kereskedelmileg értékesített rizst nyerjenek, nagyon nagy területeken, amelyeket gyakran elárasztanak víz. A rizs termesztése hátsó udvarban vagy kis parcellán szintén megvalósítható.
A rizst nagy és kis méretben is termeszthetik.A telek előkészítése
1. lépés
Válassza ki és mérje meg a telket a rendelkezésre álló hely, valamint a sok nap és víz elérhetősége alapján. Válasszon olyan földterületet, ahol teljes napfény van, és legalább három vagy négy hónapig tart, ha a hőmérséklet 70 fok felett van, és ahol a víz csapadék után áll.
2. lépés
Takarja meg a talajt ásókkal, gereblyékkel és lapátokkal.
Tápanyagban gazdag talaj segít a rizsnövények erős növekedésében.Távolítsa el a gyomokat. Adjon hozzá műtrágyát vagy komposztot (természetesen tápanyagban gazdag talaj), és vízszintesítse a parcellát. A szintezés fontos, mivel minden álló víznek és nedvességnek minden rizsnövényt egyenlően el kell érnie. A gyomok kiküszöbölésére azért van szükség, mert a gyomok versenyeznek a rizsnövényekkel a hely és a tápanyagok miatt - mondja az Mother Earth News 2009. novemberi cikke.
Ültetés / Betakarítás
Az egyik rizsmag nagyobb rizsnövényré nő.Áztassa meg a rizsmagvakat, amelyeket vízbe ültet 12–36 órán keresztül. Ezt a gyakorlatot alapozásnak nevezzük.
2. lépés
Ásni egy kis lyukat néhány hüvelyk a talajban. Helyezzen egy darab jázmin rizsmagot a lyukba. A magokat sorokba ültesse, ami megkönnyíti a gyomlálást, amikor a növények növekednek. 100 négyzetméter ültetésre egy-két uncia magra lesz szüksége.
3. lépés
A vetőmag ültetése után takarja le őket és enyhén csomagolja le a talajt. Fedjük le talajjal. Naponta vizeljen, és mindig tartsa a talajt nedvesen.
A rizstermelők a rizsnövényeket a növények növekedésével legalább nyolc hüvelyk víz alá merítik.Ha úgy dönt, elárasztja a jázmin rizsföldet. A Mother Earth News egyik cikke szerint a kereskedelmi rizsgazdálkodók mindenkor a rizsföldekbe merített parcelláikat tartják. Azonban egy hüvelyk víznek elegendőnek kell lennie az otthoni termesztésben. Tegye fel a telek oldalát további talajjal (két-hat hüvelyk magas), hogy a víz ne maradjon be. Vonja be a beépített oldalakat műanyaggal. Ezeknek az oldalaknak el kell segíteniük az árvíz kiszivárgását.
5. lépés
Engedje le a vizet a parcellán, és húzza ki a növényeket, amikor körülbelül 15 hüvelyk magasra nőnek. Ez a növekedés 90-180 napot igénybe vehet.
6. lépés
A jázmin rizst (még a hajótest belsejében) kézzel vagy gézzel szétválasztjuk a szárról.
