Legalább 1200 fajta görögdinnye van kereskedelmi forgalomban 96 országban. Ezek a fajták méret, forma, íz és szín között változnak. A vöröshúsú görögdinnye a leggyakoribb, de vannak olyan krémszínű, narancs, rózsaszín és sárga húsú fajták. A sárgahúsú görögdinnye nem emberi eredetű mutáció. A gyümölcsök természetes módon fordulnak elő. Ezek a görögdinnye számos változatának egyike, amelyek mindegyikét nagyjából azonos módon termesztik.
A sárgás görögdinnye gyakran édesebb, mint a rózsaszín és a vörös fajta.Típusai
Élelmiszerboltok és termelő piacok személyi méretű görögdinnyét árusítanak. Ezeknek a mini dinnyenek a mérete 1-7 font. A sárga testű mini fajták között szerepel a sárga baba és a sárga baba. Ezek a görögdinnye korai szezonbeli görögdinnye, és hidegebb éghajlaton termesztik. Érett és ehetők az ültetés után 75 napon belül. A méz szíve nagyobb méretű sárga húsos dinnye, és hosszabb növekedési időszakot igényelnek.
A mag nélküli görögdinnye olyan dinnyeből származik, amelyet kémiailag kezelnek és más görögdinnyével kereszteznek be, hogy steril, hibrid, mag nélküli fajtákat nyerjenek. A sárgahúsú dinnye magvak és mag nélküli fajtákban egyaránt megtalálható. Az otthoni termelők ezeket és más görögdinnye vetőmagokat vethetnek magkatalógusokból és kiskereskedelmi üzletekből.
Beporzás
A magokat és a magokat tartalmazó görögdinnyeket a méhek beporzik. A görögdinnye pollenje nehéz és nem száll át a szélben. A missouri-i egyetem kiterjesztése szerint a tudósok megállapították, hogy nyolc méhlátogatás szükséges annak biztosítása érdekében, hogy a pollen áthaladjon a hím virágból a nőstény virágba.
Megművelés
A görögdinnye magokat kb. 1 láb magas hegyekbe ültetik, amelyek egymástól 8 és 12 méter távolságra vannak egymástól. A szőlő meglehetősen hosszú lesz, és minden helyet igényelnek. A dinnye legjobban meleg, nedves körülmények között és homokos talajban nő.
Aratás
Néhány kerti útmutató azt javasolja, hogy nyitott tenyérrel csapja be a görögdinnyét, vagy dörzsölje le a bőrét. Ha a kapott hang mély és rezonáns, a sárgadinnye készen áll a szedésre. Ha nem szereti visszaélni a gyümölcsével, vagy ha süket tónusú, akkor érdemes megfontolni több tudományos módszert. Figyelje meg a levél színét, ahol a szőlő és a dinnye találkozik. Ha a levelek barnák és száradnak, akkor a dinnye készen áll a betakarításra. Ellenőrizze a dinnye alját. Ha a dinnye alja sárga, akkor készen áll az étkezésre, számol be az Illinoisi Egyetem kiterjesztése.
Felhasználások
A görögdinnye édes gyümölcs, amelyet különféle módon lehet felszolgálni. A mediterrán kultúrák görögdinnye feta sajttal vagy más sós ízekkel szolgálnak fel. A görögdinnye héját keverhetjük vagy pácolhatjuk. A görögdinnye smoothie-ben, granitasban, salsa-ban, muffinban és dekoratív gyümölcsszoborban is felhasználásra került.
