Vegyünk egy szippantást! Ha egy növény zöld levelei éles, menta illattal rendelkeznek, akkor valószínű, hogy a nagy menta család tagja. Bár a dinnye és a borsmenta a legnépszerűbb választás az amerikai kertekben, más fajták lenyűgöző ízűek, kezdve a csokoládétől a levendulaig. Néhányan tisztán díszesek.
Az egyik tulajdonság, amely minden mentafajra jellemző: nem szégyenlősek vagy nem vonulnak vissza. A menta a saját eszközeire hagyva átveszi a kerti ágyat - és néha az egész hátsó udvart. Mentsd meg az inváziót a menta tartályokba történő átültetésével. De először meg kell határoznia a menta növényeket.
Dörzsmenta és borsmenta
jóváírás: woyzzeck / iStock / Getty ImagesA mind a borsó, mind a borsmenta halvány lila virágokkal rendelkezik.Fodormenta (Mentha spicata) és borsmenta (Mentha × piperita) azok a mentafajták, amelyek leginkább a kertjében jelennek meg. Mindkettőnek homályos levelei vannak, egyenetlenül fogazott szélekkel, amelyek összetörve erősen menta illatúak. Mindkét menta sápadt lila virágot visel. Hogy megkülönböztessék közöttük, el kell vetni egy darabkát. Az erős mentolos utóíz borsmenta, míg az édes, könnyű íz a dörmenőt jelenti. Használjon fiatal fodormenta leveleket a főzéshez, borsmenta leveleket teahoz és egyéb italokhoz.
A pénzverde növekvő éghajlata szintén segít azonosítani. Ha hűvös éghajlaton él, akkor a menta valószínűleg borsmenta. Ezek a növények szilárdan eljutnak az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának 3. növényi keménységi zónájához. A fodormenta jobban melegszik és még az USDA 11. keménységi zónájában is virágzik.
Apple Mint
Ha a hátsó udvarban növekvő menta puha, lekerekített levelekkel rendelkezik, lehet, hogy almás menta (Mentha suaveolens). Ezt a növényet gyapjas menta néven is nevezik, mert a szárát és a leveleit finom, lágy szőrszálak borítják. A virág lándzsa fehér vagy halvány rózsaszín. Kevésbé menta, mint a borsmenta vagy a dinnye, az almamenta gyümölcsös ízű. A levelek enyhe, édes aromájúak, így az almás menta tökéletes lett salátákkal vagy friss gyümölcsökkel.
Levendula menta
Levendula menta (Mentha x piperita 'Lavender') 3 láb magasra és szélesre nőhet, nagy, szemet gyönyörködtető virágokkal. A lila virágok elég mutatósok ahhoz, hogy a növény kerti díszekké váljanak, és a pillangók is szeretik őket. A szürke-zöld levelek lila alsó részükkel lepnek meg. Intenzíven levendula illatúak, és gyakran használják serpenyőben és főzéshez. Ha a leveleket étel ízesítésére használja, akkor a legjobb eredmény elérése érdekében válassza ki őket a menta növény virágai előtt. Növényi levendula menta az USDA keménységi zónájában 5–9.
Csokoládé menta
Itt egy csokoládé, amely nem csomagolódik a fontra. Csokoládé menta növények (Mentha x piperita 'Chocolate') szép sötétzöld levelei vannak, amelyek erős illatot tartalmaznak, emlékeztetve a csokoládé likőrre. Ez a gyorsan növekvő menta 2 láb magasságra hajt, és elég gyorsan elterjed, hogy hasznos talajtakaró legyen. A csokoládé mentalevél hosszú és lándzsás alakú, szép kontrasztot biztosítva a nyáron megjelenő levendulavirágoknak. Ez a menta az USDA 5-9 zóna keménységi zónájában virágzik.
Díszítő korzikai menta
Egyes verbákat nem szántak főzéshez. Ehelyett díszes vermék segítségével töltse ki a kert üres részeit textúrával és fényes lombozattal. Az egyik a korzikai menta (Mentha requienii), egy szép, rövid talajtakaró, amely nem bánja, hogy tovább járunk. Finom levelei, finom menta aromája és élénk színe fogja örömet szerezni. Boldogan nő az USDA 6–9-ös keménységi zónájában.
