A tövis fák trópusi vagy közepesen mérsékelt éghajlaton fejlődnek, ideértve a Kelet-Texas nedves szubtrópusi éghajlatát is. A tövis fáknak tüskeszerű tövis vannak, amelyek a fa ágain nőnek fel. A tövis védi a fát a ragadozó állatoktól. A tövis fák a Fabaceae növénycsaládból származnak, amely magába foglalja a sáska-, lycium-, mesquite- és akácfafajokat.
Roemer akác
A kakaóakác (Acacia roemeriana) egy hüvelyes fa, amely félig örökzöld vagy örökzöld növény. Ez a fa 15 és 20 láb közötti magasságra nő, ami cserjés vagy kis fának minősíti. A fának mély lúgos talajra van szüksége a maximális magasság eléréséhez. A roemer akácfák virágzik Edwards megyében, Texas keleti részén. Az Edwards megye mészkő talajjain a rozemer akác csak 3–6 láb magas. A roemer akác szélessége 15 méter. A fa ágain gerincszerű tövis van. Az ilyen típusú fáknak teljes napra van szükségük, és hideg és szárazságálló növények. A roemer akác tavasszal virágzik kerek fehér-zöldesfehér virágfürtökkel. A virágoknak öt szirma és hosszú porzsa van. A gyümölcs lapos hüvelyből nő.
Mesquite
A mesquite fa (Prosopis glandulosa var. Glandulosa) széles körben elterjedt Texas-ban, beleértve Kelet-Texasot. Ez a lombhullató fa egy hüvelyes növény, amely árnyékot biztosít az állatok számára. A fa magassága 30 láb és szélessége 40 láb. Ez a mesquite fa teljes napfényben virágzik és magas az aszálytűrő képessége. A mesquite fa bármilyen típusú talajhoz alkalmazkodik. A tavasz és az őszi időszakok során a mesquite fa 3–5 hüvelyk hosszú, ingadozó krémesfehér, illatos virágokkal virágzik. A mesquite fa ágaiban 2 hüvelyk hosszú tövis fejlődik ki, amelyek képesek az állatok megsérülésére. A mesquite fa egyes kereskedelmi felhasználásai közé tartozik a fakéreg előállítása a fa padlóburkolatokhoz és a bútorok gyártásához.
Méz sáska
A méz sáska (Gleditsia triacanthos) egy lombhullató leguminosae fa. Ez a lombhullató fa teljes napfényben és Kelet-Texas termékeny talajában virágzik. A méz sáska nem kedvelt a tereprendezők körében, mivel a fa 12 hüvelyk hosszú tövisei díszítik a váza alakú ágot. A tereprendezéshez különféle fajták találhatók tövis nélküli mézes szentjánosfával. A fa magassága 50-100 láb magas, szélessége 25-50 láb. A mézkagylónak magas a hőtűrése és az aszály közepes küszöbértéke. Tavasszal a méz sáska zöld virágokkal fejlődik ki. A fa gyümölcse 6-18 hüvelyk hosszú, sodrott, lapos hüvelygel.
