A Spirulina egy sósvízi növény, amelyet Dél-Amerika és Afrika természetes lúgos tavaiban fedeztek fel. Ez egy jól ismert algatípus, amelyet sok ember étrend-kiegészítőként használ, és amely háromszor-négyszer annyi növényi fehérjét tartalmaz, mint hal vagy marhahús, három-négyszer több B12-vitamint tartalmaz, mint az állati máj, és számos ásványi anyagok, például magnézium, vas, kálium, kalcium, nátrium és foszfor. Ezenkívül ötszöröse a sárgarépában található béta-karotin mennyiségének, és a spenótban megtalálható 40-szerese. Annak érdekében, hogy a spirulina algákat sikeresen megnövelhesse saját otthonában, bizonyos tényezőket figyelembe kell venni.
Algákat otthon is termeszthetnek a tavacskádban.1. lépés
Határozza meg a növekedési helyét. A spirulina termesztéséhez négy fő feltétel szükséges: trópusi időjárás, tiszta vízkészletek, erős napfény és szennyezésmentes környezet. Győződjön meg arról, hogy tartózkodási helyének állandóan magas hőmérséklete van. A spirulina növekedése 20 Celsius fok alatti hőmérsékleten áll le, és a hőmérséklet nem lehet magasabb, mint 38 Celsius fok.
2. lépés
Helyezzen lúgos vizet egy vízhatlan nyílt edénybe. Ennek a tartálynak nem mérgezőnek és korrózióállónak kell lennie. Ne legyen éles szöge, kétszerese legyen a tenyészet méretének, általában 40 cm. Győződjön meg arról, hogy a víz összetétele tartalmazza az összes mikrotápanyagot, beleértve a kálium-nitrátot, nátrium-karbonátot, magnézium-szulfátot és a mészet, amelyekre a növényi élet fenntartásához szükség van.
3. lépés
Keverje össze a tenyészet felületét egy akváriumszivattyúval.
4. lépés
Adjunk hozzá három gramm száraz spirulint literben vízhez, és naponta legalább kétszer szellőztessük. Ha a hőmérséklet megfelelő, a spirulina alga napi 30% -kal növekszik. Maximalizálja a fénynek kitett területet, mert ez közvetlenül befolyásolja az algák növekedését.
5. lépés
Szedje be a spirulint kora reggel. A hűvösebb hőmérsékleten az eljárás könnyebb, és ebben az időben a spirulinában található a legtöbb fehérje százalék. A spirulina eltávolítása után a tóból készen áll a szárításra vagy a fogyasztásra.
