Akár maga is termeszti őket, akár frissen vásárol fügeket egy termékszektorból, ezek a gyengéd és ízletes gyümölcsök édesek és ízek. Bár a friss gyümölcs táplálása tápláló táplálékot eredményez, a füge szárítása meghosszabbítja a tárolást. A mikrohullámú sütőben szárított füge három hétig jól tárolható a hűtőszekrényben.
Helyezze a fügeket a szűrőedénybe, és mossa le hideg víz alatt.
Helyezze a fügeket a vágódeszkára, és szeletelje fel az egyes fügeket hosszirányban felére a haszonkéssel.
Helyezze el a vágott fügeket a tányéron úgy, hogy a vágott élek lefelé nézzenek. Ne hagyja, hogy a füge megérintse egymást a tányéron.
Helyezze a lemezt a mikrohullámú sütőbe, és állítsa a mikrohullámot magasra. Mikrohullámú füge 10 percig.
Nyissa ki a mikrohullámú sütőt, és fordítsa át a fügeket egy spatullel, hogy a vágott élek felfelé nézzenek.
Helyezze vissza a lemezt a mikrohullámú sütőbe, és főzze a fügeket további nyolc-tíz percig magasra. Vigyázzon a főzésre az utolsó négy perc alatt. Amikor a füge kiszáradásig lát, állítsa le a mikrohullámú sütőt. A füge elég száraz, ha összezsugorodik, mégis ragacsos és érzéki.
Távolítsa el a füge a mikrohullámú sütőből, és helyezze át a hűtőszekrénybe. Hagyja a füge legalább 30 percig lehűlni az állványon.
Helyezze a fügeket a műanyag tasakba, és lazán zárja be a tasakot. Tárolja a zsákot két napig hűtőszekrényben.
Két nap elteltével vegye ki a zsákot a hűtőszekrényből. A lehető legtöbb levegőt ürítse ki a zsákból, és szorosan zárja le a zsákot. Helyezze vissza a zsákot a hűtőszekrénybe, és tárolja a szárított füge legfeljebb három hétig.
