Az üveglapú serpenyőket úgy tervezték, hogy ellenálljanak elég magas hőnek, és sík tetővel rendelkezzenek, nem pedig a "klasszikus" elektromos tűzhelyen felmerült tekercselő égőkkel. Az üveglapú tányérok különleges gondosságot igényelnek annak biztosítása érdekében, hogy sértetlenek és karcolásoktól mentesek maradjanak, beleértve az edények megválasztását is. A porcelán zománcokat óvatosan lehet használni az üvegtartományon, de helytelen használat esetén jelentősen károsíthatja a főzőlapot.
Az üvegfőzőlapok halogén égőkkel lapos üvegfőző felületének melegítésére szolgálnak.Üveg kályhák
Az üveg tűzhely elegáns, modern megjelenést kölcsönöz a konyhának. Ha a tiszta vonalakat és a fényes, fényes felületet értékeli otthoni kialakításában, akkor az üveg főzőlap az Ön számára lehet. Az üveg főzőlapok villamos energiát használnak, mint például a klasszikus elektromos sorozatok, de néhány figyelmeztetéssel járnak.
Konyhai és üveg tűzhelyek
Annak érdekében, hogy a főzőfelület fényes és sértetlen maradjon, feltétlenül szükséges a főzőedények gondos megválasztása és a gondos tisztítás. Az üveg főzőfelület finom az otthonában az egyik legelterjedtebb eszköz számára, ezért gondosan vigyázzon rá. A nem megfelelő edények kiválasztása károsíthatja a főzőfelületet, vagy akár véglegesen tönkreteheti a főzőlapot. Nem számít, milyen típusú edényt választott, soha ne húzza az edényeket a felületre - az edények húzása vagy tolása visszafordíthatatlanul megkarcolhatja vagy károsíthatja a felületet.
Porcelán zománc és üveg sorozatok
A porcelán zománcozott edényeket óvatosan lehet használni az üveg főzőlapokon, a GE szakértői szerint, bár rozsdamentes acél edények ajánlottak. Öntöttvas edények használata nem ajánlott, kivéve, ha zománccal vagy porcelán zománccal mázasítják. A csupasz öntöttvas megkarcolja az üveglapot. A zománc / porcelán zománc, ha túlmelegszik, megolvad és ténylegesen megolvad a főzőfelületre, tehát az egész kályhát ki kell cserélni. Annak érdekében, hogy a porcelán zománcot biztonságosan használhassa az üvegtűzhelyen, ne forgassa a melegítést a legmagasabb hőmérsékletre - tegye csak az út háromnegyedét a "magas" értékre, és soha ne hagyja, hogy az edény vagy a serpenyő felforraljon.
Porcelán zománcdobozok
Számos melegvizes fürdő és konzervdoboz porcelán zománcból készül. Amikor úgy dönt, hogy üveget használ egy üvegtartályon, egy másik kérdés merül fel - étel biztonságos hőmérsékletre történő melegítése. A legtöbb üvegtartomány beépített érzékelővel rendelkezik, amely kikapcsolja az égőt, amikor magas hőmérsékletre melegszik, hogy elkerüljék az üveg tűrésnél magasabb hőmérsékletet. Az égő így ismételten kikapcsol és bekapcsol, ha a konzervkészítéshez szükséges magasabb hőmérsékleten főzik. Ez az egyenetlen melegítés nem elegendő ahhoz, hogy a hőmérsékletet meghaladja az élelmiszerek biztonságos elvezetéséhez szükséges hőmérsékletet.
Ha az üveglapú kályhán porcelán zománcozott konzervdobozt használ, akkor csak egy sima aljú papírt használjon. A lapos fenek egyenletesebben vezeti a hőt, és növeli annak esélyét, hogy fenntartsa a kívánt hőmérsékletet. Mielőtt megkezdené az üvegek feldolgozását, győződjön meg arról, hogy a doboz elegendő mennyiségű vizet tartalmaz - emellett előfordulhat, hogy drága porcelán zománcozott konzervgyűrűje olvadt az Ön drága üveg főzőlapjára. Még a „lapos fenekű” megoldás is nem elegendő a doboztól függően; keressen egy olyan üveget, amely kifejezetten egy üveglapú tűzhelyen működik, és / vagy vegye fel a kapcsolatot a gyártóval, hogy megtudja, lehet-e az üvegkészüléken biztonságosan használni.
Egy másik megoldás az, ha ételeit az üveglapú főzőlapon főzzük, de melegítsük a konzervdobozt egy tábori tűzhelyen, amely állandó hőmérsékleten teljesen felmelegíti a konzervdobozt.
