A rozmaring egyike azoknak a növényeknek, amelyek nagyon jól ellátják a feladatot. Nehézen növekvő helyeken, például sziklákban és száraz területeken nő. És ízesítővel rendelkezik, amely egész évben ízesítheti ételeit.
jóváírás: gaffera / E + / GettyImagesHogyan kell gondoskodni a rozmaringnövényekrőlA rozmaring kiválóan alkalmas baromfi, bárány, pörkölt és levesek ízesítésére. A rozmaring a menta család tagja. A görögök és a rómaiak tudomásul vették gyógyászati felhasználását és misztikus tulajdonságait. A folklórban olyan növénynek gondoltak, amely képes meggátolni a gonosz szellemeket.
Rozmaring ültetés
A legjobb idő a rozmaring magvak vagy dugványok ültetésére az utolsó tavaszi fagydátum után. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma rendelkezik növényszilárdsági zóna térképpel, amely segít meghatározni ezt a dátumot. Ha elsőbbséget szeretne kapni, akkor magokat vagy dugványokat beltéri ültetésre helyezhet, nyolc-tíz héttel az utolsó tavaszi fagy előtt. A rozmaring a 6–9. Övezetben a legjobb, ha meleg, mediterrán típusú éghajlaton virágzik. A rozmaring túlélheti a tél és visszatérhet tavasszal, különösen a 7–9. Zónában, és esetleg a 6. zónában, ha védett helyen ültetik. Ha olyan térségben él, ahol nagyon hideg a tél, akkor rozmaringját egy edénybe ültetheti, és télen belül hozhatja. A rozmaring nagyon jól nő beltérben.
A rozmaring a dugványoktól nagyon jól nő. Kültéri ültetés esetén ültesse rozmaringját jól száraz talajba, amely körülbelül 70 fok (Fahrenheit fok) van. Válasszon olyan helyet, amelyben napi legalább 6-8 óra napfény van. Ha a talaj nehéz és nedves, és nem vezeti le jól, fontolja meg az ültetést emelt ágyban. Győződjön meg arról, hogy növényének elegendő hely van a légzéshez és a terjedéshez. A rozmaring körülbelül 4 méter magas és ugyanolyan széles lesz. A rozmaring számára jó társnövények a bab, a káposzta, a sárgarépa és a zsálya.
Gondoskodj a rozmaringról
Amikor a növény virág, vágja le a virágokat. Időben, hetente egyszer vagy kétszer mossa az egész tenyészidőszakot, az időjárástól függően. Ne tegye vízbe. Nagyon nedves, nehéz talajban a rozmaring gyökér rothadásnak van kitéve. Hagyja meg a szárokat, amikor a növény rongyosnak tűnik. Ez szép, bozontos megjelenést kölcsönöz növényének. Próbáljon levágni egy levél fölött és egyidejűleg a teljes növény legfeljebb egyharmadát vágja le. Szerezzen ki minden halott kinézetű szárot. Időnként megtermékenyíteni halemulzióval. Tavasszal használjon lassan felszabaduló műtrágyát.
A rozmaring csodálatos illatú és népszerű beltéri növény. Ha rozmarint növekszik egy fazékban, hagyja, hogy a növény minden alkalommal kiszáradjon, mielőtt újra öntözné. Helyezze az ujját néhány hüvelyk mélyen a talajba. Ha száraznak érzi magát, akkor valószínűleg iszik. Ezenkívül válasszon egy napos beltéri helyet, így a rozmaring napi hat-nyolc óra napfényt kap. Jó ötlet forgatni a beltéri rozmaringnövényt, hogy minden oldalán sok nap kapjon. Ha úgy dönt, hogy tavasszal szabadban ülteti a beltéri rozmaringot, vegye le a fazékból, vágja le az elhalt és körbejáró gyökereket, és az ültetés előtt szakítsa meg a gyökérgömböt.
Rozmaring terjedése
A rozmaring a dugványoktól nagyon jól nő. Vágjon egy 6 hüvelykes darab új növekedést egy megalapozott növényből. Távolítsa el az alsó leveleket az alsó részről 3 hüvelykkel, és merítse az alapot gyökérporba. Helyezze a darabolást nedves, talajkeverékbe jó vízelvezetéssel. A talaj egyenlő részekkel perlittel és tőzeges mohaval keverve jól működik. Két-három héten belül gyökérnövekedéssel kell rendelkeznie.
Növényi betegségek
A rozmaring korpásodástól szenved, amely egy fehér, poros gomba, amely nedves területeken alakul ki, kevés levegőáramlás mellett. Nem öli meg a növényt, de gyengítheti. Csökkentheti annak esélyét, hogy növénye korpásodást kap, ha metszi, és ellenőrizze, hogy elegendő hely van-e. A vörös pók atkák és a fekete levéltetvek szintén támadhatják a rozmarint, különösen télen. Ezeket a kártevőket rovarirtó szappannal történő permetezéssel ellenőrizheti. Annak ellenére, hogy a növényét többször is permeteznie kell.
Rozmaring az élelmiszerben
A rozmaringot meg lehet dörzsölni sertéshúson, és felhasználhatják csirkében, bárányban és borjúhúsban. Kiváló kiegészítés pörköltekhez, levesekhez és zöldség ételekhez. A rozmaring ízesítőként használható grillezett kenyérhez, valamint borral, olívaolajjal és fokhagymával készített pácban. A rozmaring népszerű gyógynövény főzõkkel, és mennyisége nagyon drága lehet. A rozmaring termesztése olcsó módszer lehet, hogy a kertben bizonyos textúrát és ízét biztosítsa.
