A nátrium-acetát egy gyakori vegyület, mely érzékeivel gyorsan azonosítható. Ritkán ártalmas és nem halálos érintkezés a bőrrel, de bizonyos óvintézkedésekre van szükség annak biztosítása érdekében, hogy ne forduljon elő irritáció vagy egyéb káros hatás.
1. lépés
Vizsgálja meg a vegyületet; A nátrium-acetát színtelen, kristályos és fénylő. Úgy néz ki, mint az asztali só.
2. lépés
A vegyület illata; A nátrium-acetát az ecetsav szaga, amely ecetet ad a védjegyillatának, bár a nátrium-acetát közel sem annyira csípős.
3. lépés
Vizsgálja meg a vegyületet kémiai úton. A nátrium-acetátot melegítjük 137 ° C-ra, amíg a szilárd kristályok folyadékká válnak, és ropogós film kezd megjelenni. Távolítsa el az oldatot és helyezze egy műanyag tartályba. Ezután tegye a tartályt jeges vízbe. Várjon 10 percet, majd adjon hozzá további nátrium-acetátot. Azonnal megkeményedni kezd, és hasonlít a jégre, bár elengedi a hőt.
