A pala egy metamorf kő, amelyet intenzív hő és nyomás képez. Noha a kő még magasabb hőmérsékleten is képes ellenállni, mint sok fémeknek, összetörhet vagy széteshet, a vastagságtól, a pala változatosságától és a hevítés körülményeitől függően.
Pala mint építőanyag
A pala ellenáll a szélsőséges hőmérsékleteknek, miközben túléli a fagyokat és az intenzív nyári napsütést is, így tartós választékot kínál a kandallók számára, tetőfedő anyagként vagy akár padlóként. A tetőfedéshez és a kandallókhoz használt pala típusát úgy választják meg, hogy képes ellenállni a hőmérsékleti változásoknak. A pala a világ számos pontján megtalálható, ám egyes verziók stabilabbak a hőmérsékleti változásokkal szemben, mint mások. A pala kiváló backsplash anyag, mivel ellenáll a hőnek és az égésnek. Munkalapokhoz, padlóhoz és néha sétálóutakhoz vagy autópályákhoz kültéri felületként is használják.
Pala és melegítsük
Maga a pala tűzálló, de vékony pala darabokat tartalmaz összetörhet vagy széteshet, ha tűzbe vagy forró sütőbe helyezik, miközben a kő hűvös. Az, hogy egy adott darab pala mennyire képes ellenállni, maga a kő függ. Vastag, minőségi paladarabok még jobban ellenállnak a barbecue grill intenzív hőének, mint a grill más részein használt fém vagy műanyag. Munkalapként vagy kandallóként való használatra tervezett palalemezeket úgy választják meg, hogy képesek ellenállni bármilyen olyan hőnek, amely normál kandalló vagy konyha körülmények között szembesülhet. A legtöbb pala foltálló is, így a forró edény nem hagy égési nyomot a pala kandallóján, a munkalapon vagy az asztalon.
Pala és ételek
Egyes gyártók palalemezeket kínálnak, amelyeket kifejezetten konyhai használatra terveztek. Noha ezeket a lemezeket fel lehet használni forró ételek kiszolgálására, vagy akár fagyasztóba is helyezhetik, hogy a desszerteket és az üvegeket hidegen tartsák, sok ilyen tányér nem sütőálló, ezért nem szabad sütőben vagy mikrohullámú sütőben használni. Más cégek gyártanak pala darabokat, amelyeket főzőedényekként terveztek. Mindkét esetben olvassa el a gyártónak a pala termékére vonatkozó ajánlásait annak meghatározására, hogy a terméknek ellenáll-e a magas hőmérsékleteknek.
