Az olyan kerti növények, mint a rókavirág és a hollyhock, kétévenként nőnek, vagyis két évbe telik az életciklusuk befejezése. Számos zöldség is növekszik kétévenként, de mivel az életciklus befejezése előtt szedte őket, akkor soha nem láthatja őket vetésre. A kétéves zöldségek között szerepel a retek, a répa, a káposzta és a hagyma.
A hagyma kétéves.Első év
Az első évben a hagyma vetőmagként kezdődik. A magot ültetik, majd egy-két héten belül csíráznak. Ahogy a hagyma növekszik, elküldi azokat a leveleket, amelyek fotoszintetizálódnak, hogy energiát termeljenek a növény számára. Tavasszal, nyáron és ősszel a hagyma felhasználja ezt az energiát és tárolja, hogy kifejlessze a hagymát. A hagyma a hagyma ehető része, és a föld alatt ül a gyökér és a levelek alja között.
Télen
Étkezésre termesztett hagymát általában akkor betakarítanak, amikor a levelek késő ősszel visszatérnek. Ha azonban hagyja a talajban, akkor a hagyma életben marad a tél folyamán, amikor a hagymájában tárolt energiát használja. A téli hideg alatt a hagyma alvó állapotban van.
Második év
Amikor a hagyma második év tavaszán melegszik a hőmérséklet, a hagyma kihúzódik. A melegebb időjárás jelzi a hagymát, hogy ideje virágzni, tehát a hagyma elküldi a virágszárot. A virág később tavasszal és nyáron virágzik, és beporzik. A második év őszének végére vetőmagok fejlődnek a jövőbeli hagyma termesztéséhez.
Mi lehet rosszul
A hagyma, amely hirtelen hideg varázslatnak vagy hosszú hűtésnek van kitéve a meleg hőmérséklet után, összetéveszthetővé válik. A hagyma még akkor is, ha az első évében van, virágszárral jelenik meg, amikor az időjárás felmelegszik. Ez azért történik, mert a hagymát korai alvási állapotba szorították. Amikor kijön ebből a lemaradásból, a jelzések érkeznek, hogy ideje virágzni. Azokat az hagymákat, amelyek virágszárnyat küldenek az első évben, meg kell szedni és azonnal meg kell enni, vagy hagyni, hogy virágzzanak és maghoz menjenek.
