A virágok természetesen méretben, formában és színben szivárványként kaphatók. Azok számára, akik ezt a színpalettát szeretnék kibővíteni, néhány csepp vízben színező étel színezi a munkát. Az áttörés, amely a vizet a száron keresztül a szirmokig húzza, az a folyamat, amely felelős a színváltozásért. A változás akkor a leghatékonyabb, ha fehér virágokat és meleg vizet készít, és néhány virág jobban működik, mint mások.
A hortenzia, a szegfű és a százszorszépek a legjobb színezőanyagok.Szegfű
Erre a célra talán a legszélesebb körben használt szegfű (Dianthus caryophyllus). A szegfű, amelyet a kertben és a vágott virágiparban használnak, megfigyelhető hatalmas színválasztékukkal, beleértve a fehér, sárga, narancssárga, piros és lila árnyalatot, és lehet szilárd vagy többszínű. A szirmok a legjobban képesek abszorbeálni a színt, és vágva és vázában tartva néhány hétig frissek maradnak. A legjobb színező eredmény érdekében a váza meleg vizet és néhány csepp ételfestéket tartalmazzon. Ez a szín két és három hét között tart fenn, és a permetező szegfű szokásos egy virágú szegfűjén működik, több apró virággal.
Százszorszép
A szegfűhöz hasonlóan a százszorszépek (Gerbera jamesonii) is széles körben használhatók. Megkülönböztetett formájukról számolnak be, amelyet a sötét központot körülvevő szirmok több rétege hoz létre. A virágok természetesen fehér vagy sárga színben jönnek, de a hibridizáció rózsaszín, lila, narancs és piros árnyalatot hozott létre. A növényből levágva a virág egészséges marad három-négy hétig, és meleg vízzel és ételfestékkel ellátott vázába kell helyezni. A legjobb eredmény elérése érdekében vágja le a szárot kissé szögben.
Hortenzia
A Hortenzia nagy virágcsomókat hoz létre, amelyek széles színválasztékban kaphatók. Ezek közé a színek közé tartozik a lila, rózsaszín, kék, zöld és fehér. Ültetéskor a virágokról ismert, hogy természetesen megváltoztatják a színt, ezt a változást gyakran a talaj pH-értékének tulajdonítják. Vágva és vázába helyezve a hortenzia néhány hétig él, és élelmezéshez szükséges színezés esetén a virág színe meglehetősen gyorsan megváltozik. Néhány fajta jól működik, köztük a sima hortenzia (Hydrangea arborescens "Annabelle"), a fajta, amely nagy virágfürtöket hoz létre, vagy a Pee Gee hortenzia (Hydrangea paniculata "Grandiflora"), amely kisebb virágú klasztereket hoz létre. Mindkét típus jól felszívja a színt, és több hétig élénk.
Anne királynő csipke
Az Anne királynő csipkéjét (Daucus carota) Európából mutatták be az Egyesült Államokban, és lapos tetejű virágfürtökkel rendelkezik. Ezeket a kis virágokat gyakran használják textúra és töltőanyag hozzáadásához a csokrokhoz. A legjobb színmegtartó képesség a kereskedelemben termesztett virágokkal történik, szemben a vadon termesztett virágokkal. Ezek a virágok csak néhány hétig tartanak egy vázában - és minél frissébb a virág, annál több színt fog felszívni.
