A Clemsoni Egyetem a dél-karolinok számára ajánlott gyümölcsfákat tárgyalja az állam négy földrajzi régiója alapján: hegyek, piedmont, homok dombok és gerinc, valamint a parti síkság. A téli hideg hőmérséklete befolyásolja a fák túlélését, valamint azt, hogy elegendő hűtés következik-e be a virág későbbi tavasszal történő előállításához. Dél-Karolina az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának 7. (hegység és piedmont) és 8. (kemping) övezetében (homok dombok és parti síkság).
jóváírás: Michael Blann / Digital Vision / Getty ImagesFruit faAlmák
jóváírás: Jupiterimages / Comstock / Getty ImagesApple faA Dél-Karolinában termesztett almáknak (Malus domestica cvs.) Elég hideg télre van szükségük ahhoz, hogy tavasszal virágot termeljenek, ezt a folyamatot nevezik a vernalizálásnak. A Clemson Egyetem szerint az almatermelés a hegyekben és piedmont-ban a legjobb. A Palmetto állam melegebb területein fokozódik a betegségveszély és a folyamatos virágzás lehetséges hiánya. Ajánlott fajták az állam bármely pontjára a következők: Yates, Granny Smith, Red Delicious és Golden Delicious. A part menti síkságon kívül ültesse be a Gala, a Fuji és a Ginger Gold növényeket.
Őszibarack és nektarin
jóváírás: Comstock / Comstock / Getty ImagesPeach faUgyanazon fákból származó őszibarack- és nektarinfák (Prunus persica): Az egyszerű nektarinok olyan őszibarackok, amelyekben nincs homályos bőr. Az almához hasonlóan az őszibarack- és nektarinfáknak téli hűtést kell igénybe venni ahhoz, hogy a virágok kora tavasszal előfordulhassanak. A tengerparti síkságon csak olyan fajtákat válasszon, amelyekről ismert, hogy alacsony a hűtési igényük, például a Armking, a Flordaking, a Fantasia, a Junegold vagy a Springcrest fajtákat. Máshol sok más őszibarack- és nektarinfajta virágzik a hűvös, de enyhe télben, például Redskin, Redgold, Redhavan, Roseprincess és Georgia Belle.
Persimmons
jóváírás: Hemera Technologies / Photos.com / Getty ImagesPersimmonsMind a natív datolyaszilva (Diospyros virginiana), mind az ázsiai / japán datolyaszilva (Diospyros kaki) fákat termesztik Dél-Karolinában. A natív datolyaszilva sokkal hidegebb és bárhol növekszik, míg az ázsiai datolyaszilva a délkeleti megyékben a legjobb az USDA 8. övezetében. David Parker és Greg Reinhard, a Clemson Egyetem szerint az őshonos datolyaszilva fák hím vagy nő virágzásúak, így a gyümölcsös több fája elősegíti a gyümölcskészletet. Az ázsiai típusok nem igényelnek több fát, mivel egyetlen fán öntermékenyek. Az ajánlott natív fajták a Garretson, a Early Golden, a Miller és a John Rick. A jó ázsiai fajták közé tartozik az Eureka, a Great Wall, a Fuyu és a Hana Fuyu.
Füge
jóváírás: John Foxx / Stockbyte / Getty ImagesFig fákA füge (Ficus carica) általában többszeres nagy cserjék, bokros kis fákig. Legjobban egész Dél-Karolinában termesztik, kivéve a hegyekben, az állam messze északnyugati részén. A hideg tél gyakran ág visszahúzódását okozza, ezért ennek elkerülése érdekében ültesse a fügeket az épületek déli oldalára vagy a szélszakaszokra. A Clemson Egyetem szerint az állam legszélesebb körben termesztett fügefajta Brown Törökország és Celeste (a téli hideget toleráló). Kerülje a "kaliforniai típusnak" tekinthető fajtákat, mivel repülésre van szükségük a virágporzáshoz, amely nem létezik a délkeleti részén.
Szilva
jóváírás: Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesPlum fákHáromféle szilvafát termesztenek Dél-Karolinában: európai (Prunus domestica), japán (Prunus salicina) és különféle őshonos amerikai fajok. Ezen szilvafajok között hibridek is léteznek. A szilvát őszibarack fajtákra oltják, amelyek növelik a növények ellenállóképességét akár gyökérféreggel, akár kanker betegséggel szemben. A szilvafákat többszörösesen kell ültetni, mivel keresztbeporzás szükséges az egyszerre virágzó fák között. A dél-karolinai szilvafajták közül az AU Amber, AU Homeside, AU Producer, AU Roadside, AU Rubrum, Black Ruby, Byron Gold, Crimson, Frontier, Methley, Morris, Ozark Premier, Robusto, Ruby Sweet, Segundo és Wade.