A texasi lakosok részesülnek az éghajlatból, amely egész évben lehetővé teszi a kertészkedést. Dél-Texas, különösen a Texas-Mexikó határ közelében fekvő terület általában még nem fagy, míg Dél-Texas más részei csak januárban és februárban fagynak. Ilyen kedvező növekedési körülmények között nem csoda, hogy a Texas Home Vegetable Kertészeti Útmutató kijelenti, hogy minden harmadik család legalább egynek rendelkezik saját kertjével.
jóváírás: Ryan McVay / Photodisc / Getty ImagesPlant paradicsom, ha a hőmérséklet állandóan 40 F fok felett van.Krumpli
jóváírás: Jupiterimages / Creatas / Getty ImagesPotatoesA dél-texasi kertészek régóta sikeres burgonyát ültettek. A South Texas Coastal Bend néven ismert kertben a kertészek az Elnökök napja közelében burgonyát ültetnek - körülbelül négy héttel a terület utolsó fagya előtt - mondta Victoria Advocate.com. A helyi faiskolák január végén és február elején kezdik el értékesíteni a burgonya vetőmagját, bár burgonyát vetőmagként történő felhasználásra is vághat és száríthat. A vörös bőrű burgonyafajták általában Dél-Texasban jól növekednek. Ültesse a Red Pontiacs, a Red LaSoda és a Norlands oldalt a legnagyobb eséllyel nagy méretű terméshez.
Paradicsom
jóváírás: Ablestock.com/AbleStock.com/Getty ImagesTomatoesA paradicsom meleg termés, amely jól alkalmazható Dél-Texasban, annak ellenére, hogy a növekedési időszak rövidebb. A délkeleti Texas Tomato Festival honlapján található információk szerint minden paradicsomfajta növekedhet ebben a régióban, feltéve, hogy rendelkezésre állnak optimális talajviszonyok és a vetőmagokat megfelelő időben ültetik, hogy megfelelő termést érjenek el. A webhely azt is kijelenti, hogy nem kell csak hőszigetelő hibrid paradicsomot termesztenie. A paradicsomot általában március elején vagy közepén kell ültetnie, miután a fagy esélye megszűnt. A paradicsom növényeknek termékeny talajra van szükségük, amely jó vízelvezetést biztosít. Dél-Texas azon részein, ahol agyag vagy homokos talaj van, a kertészek emelt ágyakat használnak, amelyek kicsi kültéri ágyak, amelyek a paradicsomnövények termesztésére specifikus talajt tartalmaznak, hogy biztosítsák az ideális növekedési feltételeket.
Padlizsán
jóváírás: Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesEggplantDél-Texas ideális hely a padlizsán betakarításához. A zöldség 70 és 86 fok F közötti hőmérsékletet részesít előnyben, és képes elviselni a szélsőséges meleg hőmérsékleteket, amelyek Dél-Texasban jellemzőek. Szüksége van homokos talajra is, amely bő vízelvezetést biztosít. A padlizsán jól növekszik tavasszal, nyáron és esik a déli felső régióban, és télen virágzik az állam szélsőséges déli részén, amely nem fagy.
