Töltse ki a házi kenyér előállításának munkáját egy tésztahorog segítségével a KitchenAid keverőn. Ahelyett, hogy 10 percet dagasztott volna, hagyja, hogy a keverő átvegye az erőfeszítéseket, megszabadítva téged más dolgok elvégzéséhez. A tésztahorog használata bármit is igényelhet, amely dagasztást igényel. A verőtartókkal ellentétben a tésztahorog egyetlen horogból áll, amely megfordítja és összehajtogatja a tésztát a keverőedénybe. A gép motorja által nyújtott teljesítmény könnyebben gyúrhat nehezebb tésztákat, például teljes kiőrlésű tésztákat, amelyek kimerítőnek bizonyulhatnak, ha kézzel készítik.
Tésztahorog segítségével mentse el a karját a dagasztástól.1. lépés
Keverje össze a nedves kenyér összetevőit a Liszt felével a KitchenAid keverő keverő táljában.
2. lépés
Oldja fel a KitchenAid-t, hogy felemelje a motort, és hozzáférjen a rögzítőbetét nyílásához az alján. Helyezze a lapát-rögzítést a rögzítő nyílásba. Döntse hátra a motort és rögzítse.
3. lépés
Állítsa alacsonyra a keverőt, hogy összekeverje az összetevőket.
4. lépés
Váltjon az evőeszközről a tésztahorogra úgy, hogy feloldja a motor dőlését, felemeli és kihúzza az emelőtartót, cserélve a tésztahorogra.
5. lépés
Rögzítse a keverőt a helyére, miután visszahajtotta a motort, hogy a tésztahorog a keverőedénybe illeszkedjen.
6. lépés
Használjon alacsony sebességet, mivel a liszt fennmaradó felét ½-os lépésekben adagolja, amíg sima, rugalmas gömb képződik.
7. lépés
Folytassa a keverést alacsony sebességgel öt percig a tészta gyúrásához.
8. lépés
Nyissa ki a KitchenAid-ot, és emelje fel a tetejét, hogy előkészítés céljából kihúzza a tésztát a keverő tálból.
