A levendula nem egyfajta zsálya növény, hanem inkább közeli rokon a zsályához. A levendula a Lavandula nemzetség tagja, míg a zsálya a Salvia nemzetség tagja. A bazsalikom, a rozmaring és az oregánó mellett a levendula és a zsálya a Lamiaceae nevű növények menta családjába tartoznak. A texasi egyetem szerint több mint 3500 növényfaj tartozik a menta családba, és sokat gyakran díszítik és aromájuk miatt az otthoni kertben termesztik.
Zsálya virágzásban.Mentacsalád jellemzői
Wayne szavai szerint a menta család tagjait, beleértve a zsályát és a levendulát, kétlábúak - két ajkú - virág és aromás lombozat jellemzi, amely egyenletesen növekszik a négyszögletes szárok másik oldalán. Mind a zsálya, mind a levendula sűrű kisméretű virágfürtöket képez a növény fő szárának felső részén.
Levendula
A levendula (Lavandula officinalis) egy évelő gyógynövény, vonzó lila virágokkal, amelyek édes illatával javítják az otthoni kertet. A levendula virágot betakaríthatják, száríthatják és beltérben használhatják potpourrisként vagy szárított virágdíszként. A Purdue Egyetem szerint a levendula kulináris adalékanyagként salátákban, desszertekben, zselékben és borokban is felhasználható.
Zsálya
A zsálya (Salvia officinalis) egy fás gyógynövény világos zöld levelekkel, amelyek kiváló adalékanyagokat nyújtanak a húsételekhez, az illinoisi egyetem szerint. Az apróra vágott és szárított levelek a sajtok és a salátaöntetek általános kiegészítései. Az ízjavító tulajdonságaik mellett a zsálya vonzó növény, amelyet a táj sűrű fürtjeiben ültethetnek.
Megművelés
A zsálya és a levendula őshonos a Földközi-tenger napos, száraz partján, és a Minnesotai Egyetem szerint mindkét növénynek legalább hat órára van szüksége napfényre. A gyógynövények akkor növekednek a legjobban, ha jól száraz, semleges pH-értékű talajba ültetik. A zsálya és a levendula erősen szárazságtűrő növények, és a gyökérrothadás elkerülése érdekében takarékosan kell öntözni. Kerülje a műtrágyák hozzáadását, mivel túl sok tápanyag gyors, hüvelyes növekedést okoz, de nagyon kevés illóolaj okozza a gyógynövények jellegzetes aromáját, mondják a Minnesota Egyetem.
