A baktériumok megtalálhatók az emberi testben, a levegőn, amelyet belélegzel, vízben vagy akár a talajban is. A talajban található káros baktériumok potenciális károkat okozhatnak az embereknek, a növényeknek és a fáknak. A baktériumok bizonyos formái mérgező toxinokat termelhetnek, amelyek halálosak lehetnek, ha az ilyen baktériumok spóráit belélegezik, lenyelik vagy seb útján továbbítják.
Különböző típusú káros baktériumok vannak a talajban.Bacillus faj
A B. cereus-nal szennyezett étel mérgezést okozhat.Néhányféle Bacillus létezik. A Bacillus cereus a talajban általánosan előforduló baktérium. A B. cereus képes ellenállni olyan szélsőséges körülményeknek, mint például a hő. A B. cereus-t tartalmazó talajban termelt élelmiszerek szennyeződésre hajlamosak lehetnek. Lehetséges a súlyosbodott B. cereus spórák belégzése, vagy a spórák törött bőrbe kerülhetnek, ha nem visel kesztyűt kertészkedés közben. A Bakteriológiai Tankönyv szerint a B. cereus három típusú enterotoxint tartalmaz. Az enterotoxinok baktériumok által termelt toxinok, amelyek felelősek az ételmérgezéshez kapcsolódó hányás és hasmenés kiváltásáért.
Crown Gall betegség
A koronás érinti a növényeket és fákat.Az Agrobacterium tumefaciens egy olyan baktériumforma, amely betegséget okoz a növényi szövetben. Ha az A. tumefaciens egészséges fába vagy növénybe kerül a talaj gyökérén vagy szárán keresztül, akkor a baktérium parazitizálja a fát vagy növényt. Az A. tumifaciens gazdasejtje megbocsátja a tumor fejlődését és a növényi anyagcsere változásait. A daganatok fehér, Callused szövetekként kezdődhetnek a fán vagy a növényen. A koronaejt-betegség megelőzése érdekében fontos, hogy a növényi élet fennmaradjon a szennyezett talajon kívül.
Anthrax fejlesztés
A B. anthracis évekig képes életben maradni a talajban.A antraxot a Bacillus anthracis baktérium okozza. A B. anthracis évekig képes életben maradni a talajban. Amikor a baktérium spórákat termel, akkor lehetséges a szennyeződés. A spórák megzavarhatók a kertészkedés során. Az egészségfejlesztési és oktatási igazgatók szerint a spóra belélegzése a szennyezett talajból betegséget okozhat. Az Anthrax felelős egy toxin előállításáért is, amely bőrfekélyeket, légzési nehézségeket, lázat, hányást, hasmenést, émelygést és esetleges halált okozhat.
Anaerob baktériumok
A C. perfringens leggyakrabban a talajban és a vízben található.Az anaerob baktériumok nem igényelnek oxigént a túléléshez. Az egyik faj, a Clostridium perfringens szinte mindenhol megtalálható. A baktériumok megtalálhatók az emberek és állatok belekében. A baktériumok azonban elsősorban a talajban és a vízben találhatók. A C. perfringens az egyik leggyakoribb baktérium, amely felelős az élelmiszer által terjesztett betegségekért. Ha a C. perfringens extrém hőmérsékleteknek, például hőnek van kitéve, a baktérium sporulálódik, vagy új spórákat képez. Az új spórák rendkívül ellenállóak; amelyek lehetővé teszik a betegségek kitörését.
Tetanusz fejlődés
A C. tetani sebbe juthat.A Clostridium tetani felelős a tetanusz okozásáért. A C. tetani spórákat termel, amelyek belélegezhetők. A spórák sebbe is bejuthatnak, így tetanuszhoz vezethetnek. Ha a C. tetani belép a testébe, akkor a spórák csíráznak, így a baktériumok növekedhetnek. A C. tetani erõs toxint termel, amelyet tetanoszpasminnak hívnak. Ez a toxin befolyásolja az idegrendszert, izommerevséget, görcsöket, légzési nehézségeket és lázot okozva.
