A rendelkezésre álló különféle modellek szédítő tulajdonságainak köszönhetően a mikrohullámú sütő kiválasztása meglepően nehéz feladat lehet. Ennek ellenére a legtöbb mikrohullámú sütő még az összes ilyen lehetőség mellett is közös kialakítású, az összes fény és gomb alatt. A mögöttes mechanizmus megértése elősegíti mind a mikrohullámú sütő megfelelő működésének fenntartását, mind a problémák megfelelő diagnosztizálását, amikor azok felmerülnek.
A két fő rendszer a mikrohullámú sütőben
Két különálló, de összekapcsolt rendszer tartalmazza a mikrohullámú belső működését: a vezérlő szakasz és a nagyfeszültségű szakasz. A vezérlő szakasz biztonságosan továbbítja az áramot a forrástól a mikrohullámig. A nagyfeszültségű szakasz tehát a tényleges munkát végzi el azáltal, hogy az elektromos áramot mikrohullámú sugarakvá alakítja és a főkamrába bocsátja, hogy felmelegítse vagy főzze az ételt.
Ezenkívül mind a vezérlő, mind a nagyfeszültségű szakaszok érzékelőket vagy egyéb biztonsági eszközöket tartalmazhatnak, amelyek megakadályozzák a túlmelegedést vagy bármely más veszélyes hibát, amely biztonsági veszélyt jelenthet.
Triak
A mikrohullámú sütő vezérlőrendszerének részét képező triac egy eszköz, amely elősegíti a villamosenergia-forrás - például a kimeneti nyíláson keresztül a kábel segítségével - a nagyfeszültségű rendszerbe történő irányítását.
Alapértelmezés szerint ez az elektromechanikus relé lezárja a mikrohullámú áramköröket a kimeneten és a sütő bedugott vezetékén átáramló villamos energiától. A mikrohullámú készülék bekapcsolásakor az érzékelők azonban azt jelzik, hogy az összes eszköz működik és kész mikrohullámú energiát előállítani az étel vagy folyadék felmelegítésére.
Amikor ezek a feltételek teljesülnek, a triac bekapcsolt helyzetbe kerül. Ez lehetővé teszi az elektromos áram áramlását a nagyfeszültségű transzformátorhoz.
Nagyfeszültségű transzformátor
A nagyfeszültségű transzformátor egy nagyon specifikus problémát old meg. A háztartási készülékek között egyedülálló mikrohullámú sütő több energiát igényel, mint az otthoni elektromos vezetékek által biztosított normál feszültség.
A probléma megoldása érdekében a mikrohullámú sütő nagyon specifikus eszközt használ, amelyet nagyfeszültségű transzformátornak hívnak. A transzformátor funkciója a sütő számára rendelkezésre álló teljesítmény nagyítása az otthoni vezetékektől a mikrohullámok előállításához szükséges szintre.
Alapvetően a nagyfeszültségű transzformátor egy sor kondenzátor. Ezek a kondenzátorok hurkolják az áramló elektromos áramot, hogy sokkal erősebbé váljanak - általában körülbelül 3000 volt az amerikai háztartás normál 115 voltos háztartási áramánál.
Magnetron cső
Miután az elektromos áram feszültsége megfelelően megnövekedett, akkor azt továbbadják a magnetroncsőhöz. Ez a mikrohullámú sütő része, amely az elektromos áramot mikrohullámú energiává alakítja.
Ez a speciálisan elkészített dióda mágneses tereket használ az elektronok vezérléséhez. Amint az elektronok áthaladnak a diódán, felmelegítik az izzószálat, ezáltal az elektronok mikrohullámú energia formájában eloszlanak.
Hullám útmutató
A mikrohullámú energia előállítása után a hullámvezetőnek nevezett eszköz ezután csatornázza és irányítja a mikrohullámokat a főzőkamrába. A mikrohullámok ezután lepattannak a sütő belső faláról, miközben áthaladnak az étel vagy ital mellett a forgóasztalon vagy az emelvényen.
A főzési üreg és a keret
A mikrohullámú sütők által termelt mikrohullámú energia meglehetősen veszélyes lehet az emberekre. Ez az oka annak, hogy a mikrohullámú sütők főzéshez mély üreget használnak - minden anyagot, amelyet melegíteni vagy főzni szeretne, ebbe az üregbe helyezik.
Amikor a sütő ajtaja be van zárva, a sütő váza egy dobozt képez az üreg körül, amely az összes mikrohullámot ezen a lezárt dobozban tartja. A sütő ajtaját vékony fémrács borítja, apró lyukakkal. Ezek a lyukak túl kicsik ahhoz, hogy bármilyen mikrohullám áthaladjon, de lehetővé teszik a felhasználó számára, hogy bejusson a főzőüregbe, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az étel vagy ital megfelelő módon melegszik.
Összerakva mindent
Hogyan működnek ezek az alkatrészek és eszközök együtt, hogy felmelegítsék a tegnap esti kivitelből származó maradékokat?
Helyezze az ételeit egy mikrohullámú sütőre biztonságos tányérra, és a tányért egy forgóasztalra tegye a sütő főző üregében. A „Start” gomb megnyomásakor a triac „be” állásba fordul, amely elindítja a sütőn átáramló elektromos áramot. A nagyfeszültségű transzformátor megkezdi annak erősítését. A magnetron ezután elveszi ezt a nagyított villamos energiát, és mikrohullámú energiává alakítja. A mikrohullámokat a hullámvezetőn keresztül vezetik a főzőüregbe. A mikrohullámok lepattannak az üreg falain, de áthaladnak az élelmükön, ezáltal megnövekszik a molekulák rezgésének gyakorisága az ételben, és hőt termelnek. Ahogy a forgóasztal lassan forog, a mikrohullámok egyenletesen haladnak át az élelmen, hogy egyenletesen felmelegedjen.
