A paradicsom (Lycopersicon esculentum) gyengéd növények, amelyek nem képesek ellenállni a heves fagyoknak, de enyhén fagyos növények felépülhetnek. Általában egynyári növényként termesztik, a paradicsom egész évben nőhet az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának 10–11-ös növényi keménységi zónáin. 40 Fahrenheit foknál és alacsonyabb hőmérsékleten a paradicsom növények levelei, szárai és gyümölcsei sérülést szenvednek, de a növények megmentésében segíthetsz. megvédve őket a további fagyoktól.
Fiatal növények megmentése
A fiatal paradicsomnövények különösen érzékenyek a hideg időjárásra. A fagykárosodás jelei között szerepelnek a puha és elszíneződött szárak és levelek, valamint az elsüllyedt levélfoltok, amelyek barnásbarnává válnak. A foltok általában a levélvénák között jelennek meg. Ha a kár nem jelentős - például csak a levelek külső széleit érinti, akkor a növények valószínűleg felépülnek. Vigye a növényeket fagymentes területre, ha konténerekben vannak, és takarja le a talajban lévő növényeket szövetlemezekkel, ha további fagyok fenyegetnek. Ha a legalacsonyabb levelek alatt lévő szár elszíneződött és puha, akkor kevés remény rejlik a növényeknél. Dobja el őket, és azonnal vegye be vagy vásároljon új paradicsomnövényeket az adott év terméséhez.
Érett növények megmentése
Megmentheti az érett paradicsomnövényeket, amelyek késő fagyot szenvedtek el. A legutóbbi fagyok éves átlagos mértéke csak durva útmutatás arra, mikor várható el a késő fagy, és néha a tavaszi késő vagy a kora nyári fagy meglepő módon vonzza a kertészeket. Ha érett paradicsomnövényei fagykárosodást mutatnak, alaposan ellenőrizze őket. Azokat, amelyek teljesen összeomlottak, nem lehet megmenteni, és valószínűleg kedves szomszédoknak kell támaszkodniuk a házi paradicsomfélékre abban az évben. Ha azonban érett növényei még mindig állnak, akkor takarítsuk meg őket a fagy által sérült levelek eltávolításával. Fogja meg vagy vágja le azokat a legközelebbi pontban, ahol az egészséges szövet kezdődik. A metszés előtt és után törölje le a metszőolló pengéit alkohollal dörzsölve, hogy megelőzze a kártevők és a betegségek terjedését.
Védje őket a fagyoktól
Ha a paradicsomnövényei enyhe fagyot éltek meg, akkor az erőfeszítést meg kell érdemelni, ha szemmel tartja az időjárás-előrejelzést, és megvédi őket a következő alkalommal, amikor a fagy várható. A fagyos esti este öntözzük meg a paradicsomnövényeket, és fedjük le a növényeket újságokkal, régi lepedőkkel, szövetrétegekkel, úszó sorok borítóival vagy hasonló anyaggal, mielőtt a nap lenyugszik. Az anyagot szétterítse a paradicsomnövényeken, és ne hagyja, hogy az anyag megérintse a növényeket, mert az érintés csökkenti a fagyvédelem szintjét. A fiatal paradicsomnövények védelmének egyik módja az, hogy lemossák és levágják a tetejét a műanyag tejtartályokból, és az éjszakai fagyok előtt helyezzék el a tartályokat a növények fölé. Másnap reggel, amikor a fagy kiolvad, vegye ki a tartályokat; ilyen módon megakadályozható, hogy a fiatal növények felmelegedjenek a napsugarakban.
Paradicsom betakarítása fagy után
A paradicsomnövények növekedési ideje néhány rövid hónap az Egyesült Államok egyes területein, de a paradicsomféléket az első őszi fagyokig és közvetlenül azután is betakaríthatják. A paradicsomnövények akkor termelnek a legjobban, ha a nappali hőmérséklet nappali hőmérséklete 70-75 F, éjjel pedig 65-68 F. 60 F alatti hőmérsékleten a termelés lelassul vagy leáll, és a növények nem növekednek vagy termelődnek, amikor a hőmérséklet elég hideg ahhoz, hogy fagyok alakuljanak ki. Az első őszi fagyok után betakarítsák az összes gyümölcsöt. Vágja le a gyümölcs fagy által sérült részeit, és a sértetlen részeket frissen vegye be, vagy mentse el a sértetlen gyümölcsöket zöld paradicsomként való fogyasztásra, vagy hagyja érlelni. A zöld paradicsom érlelődik, ha egy rétegben elterítik egy sötét, levegős helyen, ahol a hőmérséklet nem esik 55 F alá. A fagyott paradicsomnövényből származó gyümölcsöket nem szabad konzerválni, mert ezek nem biztonságosak.
