A lenmagák az egyik legnépszerűbb egészséges táplálék-választás, mivel finom dió ízük és magas omega-3 zsírsavtartalmaik kombinálódnak, amelyek gyulladásgátlók és segíthetnek az artritisz és a szívbetegségek leküzdésében. Míg a magvak etetése ezeket az előnyöket nyújtja, egyesek úgy döntenek, hogy a magvak kihajtása érdekében további zöldek kerülnek hozzáadásra a salátákhoz és szendvicsekhez.
A lenmagokat egészséges gyógynövényré csírázhatja.Csírázó hordozó
A lenmag csírázásának legjobb módja egy ruhadarab használata, amely megtartja a nedvességet, miközben nem fulladja meg a kis vetőmagokat vízben. Ehhez a ruhadarabhoz használjon két-három egymásra helyezett papír törülközőt vagy apró lyukakkal ellátott sajtkendőt. Ha többrétegű papírtörülközőt használ, ellenőrizze, hogy stabilak-e, hogy nem szétcsúsznak, amikor felveszi őket. Számos kerti központ, óvoda és internetes kiskereskedő növekvő készleteket kínál magvak csírázására, például len és búzafű. Ha ezeket a professzionális termékeket használja, kövesse a termékre vonatkozó utasításokat.
A vetőmagok elindítása
Áztassa a ruhát vízben, majd nyomja ki, hogy nedves legyen, de ne áztassa. Szétterítse a magokat a felületre úgy, hogy az oldalak között legalább 1/8 hüvelyk legyen hely; próbáljon megbizonyosodni arról, hogy nem érnek egymáshoz. Helyezze a ruhát gyengén megvilágított helyiségbe, vagy fedje le törülközővel, hogy megvédje őket a közvetlen fénytől. Nagyon magas hő és fénysütés a magokat főzheti ahelyett, hogy kihajtná őket.
A magvak gondozása
Óvatosan ködölje be a magokat tiszta, szobahőmérsékleten lévő vízzel, amikor a kendő kissé megszárad; a magokat nedvesen kell tartani a kihajtáshoz. Ügyeljen arra, hogy enyhén ködölje őket, mivel a magok könnyűek és túl nagy nyomás alatt könnyen elszakadnak. Vigyáznia kell arra is, hogy ne fulladjon bele a magokba, és ne mossa el őket vízzel. Naponta legalább egyszer ellenőrizze a magokat. Ha látta, hogy a hajtások megtörik a vetőmaghéjakat, fedje le és tegye jól megvilágított területre. Megvilágíthatja őket napfénynek, de figyeljen szemmel a nedvességszintre, mivel a napfény gyorsabban kiszárad.
A hajtások betakarítása
A magvaktól és gondozásától függően néhány lenmag egy héten belül készen áll a betakarításra. Tudni fogja, hogy készen állnak, ha látja, hogy a hajtások gazdag zöld leveleket eredményeznek, legalább három közülük. A betakarítás egyszerűen magában foglalja a hajtások levágását az alján, közvetlenül a kendő felett. Ezeket a hajtásokat azonnal felhasználhatja; Ha úgy dönt, hogy felfüggeszti őket, zárja le őket műanyag zacskóba, és tegye hűtőszekrénybe. Csak néhány napra lesznek jók.
