A friss uborka finom kiegészítésként szolgál a kerti salátához és a szendvicshez. A szeletelt vagy egész uborka finom házi savanyúságot is készít. Az érett uborka használata biztosítja a teljes, kívánatos íz elérését a zöldségből. Ezzel megakadályozza, hogy véletlenül lenyeljen egy rothadt tárgyat, amely zavarja a gyomrot. Az uborka érettségét számos tényező határozza meg, ideértve az árucikk megjelenését, érzését és szagát.
Az érett uborka ropogós és ízletes.1. lépés
Finoman nyomja össze az uborkát. Az érett uborka szilárd, kevés vagy egyáltalán nincs. Válasszon másik uborkát, ha látszólag látszik az uborka.
2. lépés
Tekintse meg az uborka színét. Az érett uborka közepes vagy sötétzöld színű. Az uborkát dobja el, ha sárga felületeket vagy sötét foltokat észlel a felületén.
3. lépés
Nézze meg az uborka tippeit és végeit. Repedések vagy bemélyedések azt jelzik, hogy az uborka nem megfelelő. A fenntartható vállalkozások webhelye szerint egy érett uborka "mérsékelt, egyenletes átmérőjű", hasonló a kolbászéhoz.
4. lépés
Szagolja az uborka külső részét. Ha nem megfelelő szagokat észlel, dobja el, mivel az érett, használható uborkának nincs ilyen szaga.
