A növények levelek alján mikroszkopikus pórusokon keresztül vándorolnak; ezeket a pórusokat sztómának nevezzük. A növények nyithatják vagy bezárhatják sztómájukat a zajló gázcsere szabályozására.
A növények oxigént termelnek, amelyet az állatoknak lélegezniük kell.Típusai
Háromféle gáz létezik, amelyeket a növények a sztómájukon keresztül bocsátanak ki: szén-dioxid, oxigén és vízgőz. Ezen gázok mindegyike a növény túléléséhez nélkülözhetetlen folyamat mellékterméke.
Funkció
A növények szén-dioxidot termelnek sejtes légzés útján. Az általuk kibocsátott CO2 mennyisége azonban sokkal kevesebb, mint a fotoszintézis során felhasznált CO2 mennyisége. A fotoszintézis melléktermékként felszabadítja az oxigént, és az oxigén elterjed a levelek sztómáján keresztül. A növények szintén elveszítik a vízgőzt a sztómájuk révén; ezt a vízvesztési folyamatot transzpirációnak nevezzük.
Hatások
A transzpiráció nélkülözhetetlen a növények számára; a víz magas felületi feszültségével együtt negatív nyomást hoz létre, amely felveszi a vizet a növény szárából és a gyökerekből. Bár csökkenti növekedésüket, sok növény mindazonáltal bezárja sztómáját az aszály okozta stresszre reagálva, hogy elkerülje a kiszáradást.
