Talajának nedvesség felszívására és megtartására való képességét annak tartalma, valamint a benne lévő homok, iszap és agyag aránya határozza meg. A hat talajfajta és a víz felszívódási arányának ismerete a kertészek számára előnyös. Fontos a talaj vízelvezető képességének meghatározásához és a kertbe a legjobb növények kiválasztásához. Hat talajtípus létezik: homok, agyag, tőzeg, kréta, iszap és agyag.
Az agyag talaj szárazon törve és sima lesz.Homok
A víz szabadon folyik át a homokos talajon. Érzékenynek érzi magát, tavasszal gyorsan felmelegszik, gyorsan kiszárad és könnyen megművelhető. Az agyag talajjal ellentétben a tápanyagok gyorsan elmosódnak, és a víz gyors elvezetése mellett. A homok annyi vizet szív fel, mint amennyit ad, de gyorsan elfolyik, így nem kívánatos az állandó nedvességtartalmú növények számára.
Agyag
A vályogos talaj szerkezete jó, felszívja a vizet, jól lefolyik és megtartja a nedvességet. A vályog tele van tápanyagokkal, könnyen termeszthető és tavasszal gyorsan felmelegszik. Ideális talaj kertészkedéshez. A mályva sok vizet szív fel és megtartja a megfelelő mennyiségű nedvességet.
Tőzeg
A tőzeg talaj savas. Gátolja a bomlást, azaz nagy mennyiségű szerves anyagot tartalmaz. A tőzeg többnyire bio. A bomlás hiánya tápanyagok hiányát eredményezi. A tőzeg sötét színű, gyorsan felmelegszik tavasszal és visszatartja a nagy mennyiségű vizet. A tőzeg kiváló talaj a növények számára, ha rendszeresen megtermékenyítik.
Iszap
A selymes talaj sima a kezedben. Jól kifolyik, visszatartja a nedvességet és gazdagabb tápanyagokkal rendelkezik, mint a homok. A Silt talajszerkezete gyenge és könnyen tömörödik. Könnyebb megművelni, mint az agyagot. Kiváló kertészeti talajt eredményez, megfelelő ellátással.
Kréta
A krétás talaj pH-ja legalább 7,5, azaz lúgos. Köves, szabadon folyó, és gyakran fedezetként található a mészkőre és az alapkőzetre. Ez korlátozza a mangán és a vas mikrotápanyagok rendelkezésre állását a növények számára. A növény sárgulása jelezheti ezen ásványok hiányát. Javítsa ki ezt a problémát a talaj műtrágyával történő kezelésével. A köves tulajdonságok miatt az iszap az egyik legkevésbé nedvszívó talaj.
Agyag
Az agyagos talajt nehéz talajnak és az egyik legnehezebb kerti talajnak osztályozzák. Kompakt jellege miatt az agyag lassan szívja fel a vizet, és mind a hat talajtípus közül a legkevesebb vizet szívja fel. Kemény, ha száraz, ragacsos, ha nedves, gyengeen öblíti és lassan melegszik tavasszal. A gyenge vízelvezetés miatt tartja a legtöbb tápanyagot a talajban. Néhány növény az agyag talajban virágzik, mások pedig nagylelkű módosítással.
