Avokádó fák (Persea americana) örökzöld, és az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumában növekszik a 8–11-ös növényszilárdsági zónában. Három csoportjukat, a „családokat”, azoknak a területeknek nevezik, ahol először termesztették hazánkban: mexikói, guatemalai és nyugat-indiai. A mexikói avokádók a leghidegebben toleráns család.
A legjobb, ha vásárol egy avokádófát, amelyet az alanyra oltottak. Ha ezt megteszi, akkor három-öt év gyümölcsökkel jár, ahova elülteted. A magból vethet avokádófát, de ez öt-tizenhárom éves gyümölcsvárakozást jelent. Előfordulhat, hogy kellemetlen meglepetés is van, mivel a keresztbeporzás miatt előfordulhat, hogy a kapott gyümölcs nem olyan lesz, mint amire számított.
Ültetés
Amikor avokádófát ültet, fontos az időzítése. A növények kedvelik a meleg talajt és a közvetlen napfényt, de a fiatal fák szenvedhetnek a napégéstől. A legjobb eredmény elérése érdekében faját valamikor március és június között ültesse be, még mielőtt a nyári nap a legfényesebb lenne. Az avokádóknak teljes napra van szükségük és sok ajtóterületre: Az érett növények a fajtától függően elérhetik legalább 60 láb magasságukat. Ügyeljen arra, hogy fája elegendő hely legyen a növekedéshez.
Az avokádóknak jól kiszívott talajra van szükségük. Ha a talaj nehéz vagy lassan folyik, építsen egy kb. 2 láb magas és kb. Miután kiválasztotta a tökéletes helyet, ásson egy lyukat olyan mélyre, hogy elférjen a növény egész gyökerének. Hajtsa a lyukat kissé szélesebbre, mint szükséges, így van hely a kezed belefűzéséhez. Óvatosan helyezze az avokádó növényt a lyukba, rendkívül szelíd a gyengéd gyökerekkel; az ültetés során a lehető legkevésbé zavarja meg az avokádó gyökereit. Miután elültette a növényt, töltse ki újra az ültetési lyukat.
Talajtakarás
Az avokádó fáknak sekély a gyökere, amelyek nagyban részesülnek a talajtakarásból. Közvetlenül az avokádófa ültetése után terítse körbe durva talajtakarót. Az avokádók számára a legjobb talajtakaró fa, körülbelül 2 hüvelyk átmérőjű darabokkal. Kiváló lehetőség a kakaóbab és a fa kéreg talajtakaró. Készítsen körülbelül 6 hüvelyk mélyt a talajtakarót, és tartsa 6-8 hüvelyk távolságra a fa törzsétől.
Locsolás
Mint a legtöbb növénynek, az avokádóknak közvetlenül az ültetés után mély öntözésre is szükségük van. Öntözéskor mindig alaposan áztassa meg az avokádófa körüli talajt, majd adjon lehetőséget a talajnak, hogy megszáradjon, mielőtt a növényt újra öntötte. Vizsgálja meg a talajt az öntözés előtt egy maroknyi kanál felmérésével és megszorításával. Ha megtartja alakját, hagyja ki az öntözést. Ha a talaj összeomlik, amikor elengedi, akkor biztonságos a fát öntözni. A fiatal fákat hetente kétszer-háromszor is meg kell öntözni, de mindig végezzenek talajvizsgálatot, mert az avokádók nem szeretik a nedves lábakat. Fájának ritkábban kell öntöznie - hetente körülbelül egyszer -, amikor egy éves kora eléri. A fiatal fák kb. 2 gallonnyi vizet tartanak a gyökerekben, és napi egyet fogyasztanak. Az érett fáknak naponta körülbelül 20 liter vízre van szükségük a növekedési időszakban.
Megtermékenyítő
Ne műtrágyázza avokádófáját, amíg egy éves nem lesz. A túl hamar megtermékenyítés károsíthatja fiatal növényét. Amikor megkezdi a fának trágyázását, használjon kiegyensúlyozott műtrágyát, amely egyenlő részben tartalmaz nitrogént, foszfort és káliumot (NPK címkével jelölve a műtrágya csomagolásán). Keressen olyan műtrágyát, amelynek címkéje 10-10-10 vagy 15-15-15. A 10-10-10 kombináció azt jelzi, hogy a műtrágya 10% nitrogén, 10% foszfor és 10% kálium.
A fának évente 1 font tényleges nitrogénre lesz szüksége. Annak meghatározásához, hogy mekkora mennyiségű nitrogént kap a fája, szorozza meg a műtrágyazsák tömegét a benne lévő nitrogén százalékával. Ez megmondja, hogy hány nitrogén van a műtrágyazsákban. Egy 10 fontnyi, 10-10-10 műtrágyát tartalmazó zsák 1 font nitrogént tartalmaz. (10 font x 10% = 1) Használhat online számológépet is, mint ez. Nem számít, ha egyszer kijuttatja a műtrágyát, vagy több kisebb alkalmazást is alkalmaz, feltéve, hogy a fa 1 font tényleges nitrogént kap.
Az avokádó fák gyakran cinkhiányosak, és a műtrágya mellett cinkkiegészítőre is szükségük lehet. Ennek a hiánynak a kiküszöböléséhez évente egyszer terítsen 1/2 font cink-szulfátot a fája körül, és öntözzen be. A cink-szulfátot megtalálhatja a helyi kertészeti központban vagy a mezőgazdasági készletboltban.
Aratás
A betakarítási idő az avokádó családonként változik. Minden avokádó növény sárga-zöld virágot termel, mielőtt gyümölcsöt hozna. A nyugat-indiai család növényei tavasszal virágzanak, nyáron pedig gyümölcsöt termelnek. A guatemalai növények is tavasszal virágzik, de a következő év tavaszáig vagy nyáráig nem termelnek gyümölcsöt. A mexikói avokádó növények télen virágznak, nyáron vagy ősszel gyümölcsöt termelnek.
Soha ne hagyja, hogy az avokádó teljesen megérjen a fán, mert ennek eredményeként pelyhes, ízletes gyümölcsök keletkeznek. Túl korán válasszon, és az avokádó soha nem érlelődik. Válassza ki az avokádóját, amikor éppen lágyulni kezd, és a bőrük elhomályosul, elveszíti fényes megjelenését. Ha nem biztos benne, válasszon egyetlen gyümölcsöt és helyezze a konyhába. Ha érett, akkor három-nyolc napon belül érlelődik, és tudni fogja, hogy a szüret ideje.
Avokádók a konténerekben
A Wurtz avokádó fajta, amelyet gyakran Little Cado-nak is neveznek, az egyetlen igazi törpe avokádó fafajta. A Kis Cado mindössze 10 láb magasra érkezik, és nagy konténerekben is jól növekszik. A fának fiatalnak szüksége van közvetett napfényre, amikor kicsi, de képes lesz árnyékolásra, amikor a lombkorona kitölti. A konténerekben termesztett növények szintén gyorsabban kiszáradnak, ezért a talajnedvesség szintjét gyakrabban ellenőrizze, mint a szabadtéri növényeknél.
Az avokádó növények mind hím, mind nőstény virágot termelnek, egyiket reggel, a másikat délután. Ez lehetővé teszi, hogy az avokádófa megtermékenyítse magát és gyümölcsét, de erre nincs garancia, mivel a virágok különböző időpontokban nyitnak meg. Ha azt szeretné, hogy a konténerben termesztett avokádó gyümölcsöt nyújtson, próbálja ki a szabadban a virágzási időszakban. Ha túl messze északon él a szabadtéri növények számára, próbáljon meg újabb kis avokádó növényt bent termeszteni, hogy növelje a megtermékenyítés valószínűségét. Vegye figyelembe azonban, hogy a beltéri termesztett növények nem konzisztensen vagy egyáltalán nem hozhatnak gyümölcsöt.
