A sárkány gyümölcs egy kaktusz, amely édes, pudingszerű gyümölcséről és ropogós magjairól ismert. A sárkány gyümölcs neve a gyümölcsre és a növényre egyaránt utal. A növény más néven is ismert, például pitaya és eper körte. A növény csak éjszaka virágzik, denevérek és lepkék beporzódnak.
A sárkány gyümölcsöt általában frissen eszik vagy lében fogyasztják.USDA keménységi zónák
A sárkánygyümölcs jól növekszik trópusi és szubtrópusi éghajlaton, az USDA 10. és 11. keménységi zónájában, de a szabadban, a 9. zónában növekszik védettséggel esetenként fagyos időjárási körülmények között. Az érés éghajlati viszonyaira nem támaszkodnak, így üvegházak más területein vagy a hidegtől védve termeszthetők. Jelenleg az Egyesült Államok trópusi és szubtrópusi területein termesztik, beleértve Dél-Floridat, Kaliforniát és Hawaiit.
Hőtolerancia
A sárkánygyümölcs meleg időben jól növekszik, de ki van téve a szélsőséges hőnek és a napnak. A növekedés ideális hőmérséklete 65-77 Fahrenheit fok. A 100 fok feletti hőmérséklet túlzott és károsítja a növényt. Sárkány gyümölcs, mint a teljes nap, de jól árnyalják. A szélsőséges nap, az alacsony páratartalom vagy a magas tengerszint feletti magasság a szárakat égheti, és súlyos károkat okozhat, különösen fiatal növényeknél. Az első három vagy négy hónapban 30% árnyékolással védje meg a növényeket.
Hideg tolerancia
A sárkánygyümölcs gyorsan felépül a könnyű fagyoktól, de a tartós fagyhőmérsékletek károsítják a növényt. A gyümölcs 40 fok alatt hajlamos a lehűlésre.
Talajpreferenciák
A sárkánygyümölcsök közepesen vagy nagyon toleránsak a talaj sójára. A gazdag, enyhén savas vagy semleges talajt részesítik előnyben, pH 6,1-7,5.
Szél és eső
A sárkány gyümölcsének támogatásra van szükségük a nehéz szárukhoz. Károsíthatják az erős szélviszonyok, amelyek veszélyeztetik a tartószerkezetet. Évente 25–50 hüvelyk esõre vagy öntözésre van szükség, hetente kétszer öntözéssel a termés közben. Túlzottan nedves körülmények között hajlamosak a virágcseppre és a gyökérrothadásra.
