A formális és informális asztali beállítások nem zavaróak vagy archaikusak. Éppen ellenkezőleg - ezek gyakorlati szabályok, amelyek kiküszöbölik a táblázat kitalálását. A töltőlemez az egyes asztali beállítások sarokköve, mivel biztosítja a központot, amely körül a beállítási funkciók működnek, és az Ön vacsora virágzik.
A töltõlapokról
Mindegy, hogy a töltőlemezt "aprítólemeznek", "alaplemez alatt" vagy "szervizlapnak" hívják - mindig ugyanaz a célja. A töltőlemez egy másik, élelmiszer-biztonságos edény alatt nyugszik, legyen az leves tál vagy saláta tál.
- A töltők átmérője 11 - 14 hüvelyk.
- Sokféle anyagból készülnek, mint például porcelán, fém, rattan és műanyag.
- Használhatók terítőszőnyegekkel, abroszokkal vagy mindkettővel.
- A töltőtálcák segítenek minden olyan kiömlést vagy foltot elkapni, amelyek egyébként megfestenék a tányéralátét vagy terítőt.
Megfelelő etikett
A töltőket az informális és formális asztali beállítások részeként használják. Ha informális étkezés közben használják, a töltő kiegészítőként használható az egész étkezés során. A formális szabályok szigorúbbak:
- Minden egyes helyiségben legyen töltő, és a töltőknek legalább két lábnyira legyenek egymástól, hogy a vendégek számára megfelelő hely maradjon a könyök számára.
- A töltő felhasználható névjegykártyák, szalvéta vagy menükártyák pihentetésére a vacsora elõtt.
- A salátát, a leves-tálat és az edényt fel lehet helyezni a töltőkre, de a töltőket vagy cserélni kell, vagy minden egyes fogás között tisztára kell törölni.
- A töltőket a főétel után és a desszert előtt el kell távolítani az asztalról. A töltõket soha nem szabad használni a desszert során.
Töltőlemezek egyéb felhasználásai
Ha nem használja hivatalos vagy informális vacsorákhoz, használja a töltőit dekorációja részeként.
- Jelenítse meg a pillér gyertyákat a töltőlemezen.
- Pihenjen egy vázát, valódi vagy mesterséges virágot a töltőn.
- Helyezze a virágok és a gyertyák középpontjába, és központosítson egy kis virágvázát a tál közepére, és teával gyertyákkal körülvegye.
- A speciális süteményeket jelenítse meg a töltőn, de először fektessen le egy szalvéta.
