Extravagáns, ritka és tiszteletben tartott kulináris rajongók szerte a világon, a szarvasgomba egy csípős gomba, amely mogyoró gyökerei és más fák köré nő. A szarvasgombafajták közé tartoznak a fehér szarvasgomba és a fekete szarvasgomba. Fehér szarvasgomba termesztéséhez beoltott fákat kell vásárolnia a szarvasgomba-termelőtől vagy a gombakereskedő kerti szállítótól. A fehér szarvasgomba kiindulása kihívást jelent, de ha sikeresen létrejönnek, akkor az elkövetkező években meg fogod kapni a finomság jutalmát. Az Egyesült Államokban a szarvasgomba növekedésének elsődleges éghajlata Washington, Oregon és Észak-Kalifornia mérsékelt térsége.
1. lépés
Válasszon egy telek. A beoltott fákat legalább 4 lábnyira és a többi fától legalább 20 méterre ültessék. Ha több fát ültet, akkor a növénysorok egymástól 12 lábnyira helyezkednek el, a fák 5-7 lábnyira helyezkednek el.
2. lépés
Vizsgálja meg a talajt. A tesztkészletek a kerti szállítóktól szerezhetők be. A szarvasgombara lúgos talajra van szükség, amelynek pH-ja 7,5 és 7,9 között van.
3. lépés
Mélyítse meg a talajt. Használjon gereblyét kis parcellákhoz és rototillert nagy parcellákhoz. Adjon hozzá egy 3 hüvelykes komposztréteget. Ha a teszt eredményei a szükséges pH alatt voltak, adjunk hozzá 8 oz-t. hidratált mész udvaronként, minden szám esetében a pH-t emelni kell. Földelje meg újra a talajt, hogy belekeveredjen a komposztba és a mészbe.
4. lépés
Növényi fákat kora tavasszal ültessen be, miközben még nem működnek. Ástasson lapáttal elég nagy lyukakat a gyökerek befogadására. Távolítsa el a fákat edényeiből, és dugja be őket a lyukakba. Töltse fel a fennmaradó helyet talajjal és vízzel alaposan.
5. lépés
Rendszeresen öntözze a fákat, hogy a talaj nedves maradjon. Legalább egy évig ne adjon hozzá műtrágyát, komposztot vagy más talaj-adalékanyagot. A szarvasgomba nem kezd növekedni legalább öt évig, talán még hosszabb ideig is. A szarvasgomba növekedésekor a földön dudorok is előfordulhatnak. A sertések és a kiképzett kutyák szarvasgombákat is találhatnak.
6. lépés
Rendszeresen gyomráljuk a parcellát.
7. lépés
A szarvasgomba betakarítását oly módon végezzük, hogy óvatosan ásjuk körül őket egy merev botjal.
