Az almafákat minden évben meg kell vágni, nemcsak alakjuk megőrzése érdekében, hanem a magas hozam elérése érdekében is. A nem produktív és egészségtelen ágak csak azt az energiát használják fel, amely gyümölcstermesztésbe fordulhat.
Szilva almafákat évente.Állandó metszés
A nyugvó metszetet télen a lehető legkésőbb végzik, hogy elkerüljék a súlyos körülmények által okozott károkat. Tavasszal az almafa sok energiát fog felhasználni az új növekedés regenerálása révén. Ez csökkenti azt az energiát, amely egyébként gyümölcstermeléshez vezetne.
Nyári metszés
A nyári metszést a kezdődést követően, de július vége előtt kell elvégezni, hogy a gyógyulás a téli legsúlyosabb időszakok előtt megtörténjen. A nyári metszést csak a ritkításhoz szabad felhasználni, mivel az ágak eltávolítása a fa élelmezési képességét is csökkenti.
Fa képzés
A fa kiképzés magában foglalja a nyári és a nyugalmi metszést, valamint a fiatal fa növekedésének kiképzését, hogy érett állapotában kevesebb metszés szükséges és termelékenyebb legyen.
