A bambusz a "minden" fű - padlóhoz, bútorokhoz, konyhai eszközökhöz és tartós, vonzó vágódeszkákhoz használják. A bambusz kemény, fás rostja fenntartható; a növények pár év alatt érik, ellentétben a keményfa fákkal, amelyek évtizedekig helyettesítik egymást. A bambusz vágódeszka olyan beruházás, amely nagyon kevés karbantartást igényel, de vannak dolgok, amelyek meghosszabbíthatják a deszka élettartamát és jó megjelenését.
jóváírás: ffolas / iStock / Getty ImagesBamboo finom szemcséje és keménysége ideálisvá teszi a vágódeszkák vágását.Tartsd tisztán
Bamboo szoros szemcsék és keménység tegye az egyik legbiztonságosabb vágódeszkává. A késekből származó hegesztés, valamint a vízre és a gőzre adott reakció bevágásokat és mikroszkopikus repedéseket okoz a vágódeszkákban, ahol baktériumok növekedhetnek. Noha a bambusz természetesen ellenáll a hegesedésnek, és nem szívja fel könnyen a vizet, ez egy rost, és minimális tisztítást és ápolást igényel. Használat után mossa le a táblát meleg vagy forró víz és szappan és öblítse le. Törölje le a vizet, és hagyja, hogy a levegő megszáradjon. A baktériumok elpusztításához tisztítsa meg 1 evőkanál nagyon hígított oldattal fehérítő egy liter vízben, majd öblítse le.
Kerülje a gépeket
Ne tegye a bambuszvágódeszkát a mosogatógépbe. A tartós víz és hő okozhat vetemedést vagy repedést. És tartsa távol a mikrohullámú sütőtől. Nincs ok a tábla rostjának feszítésére oly sok hőnek, siető szárításnak és esetleges repedésnek kitéve. A rendszeres mosás és karbantartás megöli vagy gátolja a baktériumokat. Ne pihenjen egy forró edényt a táblán, hacsak nem akar kockáztatni egy égési jelet, amelyet le kell csiszolni.
Olajozott és elkényeztetett
Védje a bambuszlemez szálait a száradástól egy könnyű bevonattal élelmiszer-minőségű ásványolaj. Az élelmiszer-minőségű olaj a kőolajtermék biztonságos kinyerése, olcsón megtalálható gyógyszertárban. A deszka első használata előtt könnyű dörzsölés az olajjal és egy frissítő, amikor a felület száraznak vagy kopottnak tűnik, jó állapotban tartja a deszkát. Ne használjon élelmiszer-olajokat, például növényi és olívaolajokat - ezek gyorsan megsérülnek, és inkább növekedni fognak, mint gátolják a vágódeszkán lévő baktériumokat.
Külön és biztonságosabb
Biztonsági protokoll minden vágódeszka számára válasszuk el a nyers hús és hal darabolására szolgálókat a zöldségekhez és kenyerekhez használt daraboktól. A húson lévő szalmonella baktériumok mikroszkopikus szivárgásokká és repedésekké szivároghatnak be a táblába, és átvihetik a melegházparadicsomba, amikor a salátát aprítják. Ne kockáztasson. Tartson külön táblákat, és kövesse a biztonságos tisztítási módszereket, hogy megvédje magát és tápláljait.
Nedves és megvetemedett
A bambusz vágódeszka felvonásához sok munka szükséges, de ez lehetséges. Nincs garantált módszer a deformált vágódeszka megfordítására, de kipróbálhatja azt a trükköt, amely a deszkák számára is használható. Áztassa alaposan a deszkát meleg vagy forró vízbe merítve. Helyezze egy teljesen sima felületre, sík deszkával a tetején, és súlyosan töltse le a táblát. Szabad súlyok, kövek, téglák vagy egy nagy köteg könyv megteheti, de a súlynak nagyon nehéznek kell lennie. Hagyja, hogy a vágódeszka átalakuljon, amint szárad. És aztán tartsa távol a mosogatógéptől.
