Az ételfestéknek a növények takarmányozására szolgáló vízbe helyezésével hűvös módon láthatja a kapilláris működését vagy a növény ivóvízét. Ez a folyamat szükséges ahhoz, hogy a virág ételt készítsen. Próbáljon ki sötétebb ételfestéket, például kék vagy piros, hogy maximalizálja a növény kapilláris hatásait.
Fehér szegfű, tökéletes kísérlet az élelmiszer-színezésselRoots
A növény gyökérrendszereA fehér szegfű jó virág, amellyel elvégezheti ezt a kísérletet, mivel könnyedén láthatja a színváltozást a világos színű szirmokon. A kapilláris elõször a gyökerekben kezdõdik. A gyökerek felszívják a vizet és a tápanyagokat a talajból, és támogatják a növény szárát. Az ebben a kísérletben alkalmazott élelmiszer-színezék nem árt a növénynek, de a növény gyökerei néha képesek felszívni a káros vegyszereket.
Szára
A szegfű szára.Az élelmiszer-színező kísérletet általában vágott virágokkal végzik, ahol a gyökérzet már nincs jelen. A vágott virágok rövid ideig élhetnek, mivel a szárukban lévő kapillárisok átültetést végeznek, vagy a vizet a növények felé a levelek és virágok felé húzzák. Ha elválasztja a szegfűt, miután élelmezési színezékkel festett vízzel táplálta, láthatja a száron belüli kapillárisokat.
Xylem
A xilém vizet vagy H2O-t szállít a növényen keresztül.A xilém a rendszer szállító csöveire vonatkozik, és felelős a víz és a tápanyagok mozgásáért az egész növényen. Amikor megfesteli a vizet, amelyre virágot ad, a xylem transzpirációs húzódást indít anélkül, hogy a gyökerek jelen lennének, és lassan, színes víz áthalad a növényen, végül elérve a virágot.
Virágok
Piros szegfűAmint a növény elkezdi ivni a vizet, néhány órán belül megfigyelheti az ételfesték elterjedését a virágokban. Mivel a kapilláris hatás a gyökerekben vagy vágott virágokkal a szárban kezdődik, akkor felrobban a virágban, és vízgőzként elpárolog. Ezzel a kísérlettel kipróbálhatja a különböző színű virágokat, hogy megnézze, hogy a színek keverednek-e, vagy keverheti össze az élelmiszer-színezékeket, és megnézheti, mi történik fehér virágzáskor.
Eredmények
Szegfű zöldre festettMiután a virágai színe felszívódott a szirmaikban, vegye egyet és nyissa ki a szárot, hogy láthassa a kapilláris működésének bizonyítékait az egész növényben. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy megismerjék az áttörést. A növény ezt a vizet napfény és tápanyagokkal használja a levelekben és a szárban étel készítéséhez. Ez a kísérlet a virágok festésére is felhasználható anélkül, hogy kárt okoznának.