A KitchenAid keverő áll, amikor az összetevőket hozzáadja a tálhoz. Ha készen áll a keverő használatára, meg kell dolgoznia magasabb sebességet, a tálban levő anyag alapján. Ha azonban megpróbál nagyobb sebességet elérni a get-go-tól, akkor a keverő elfogyhat az ellenőrzése alatt, és el is működhet. A „Klasszikus” és a „Kereskedelmi” modellektől kezdve a KitchenAid úgy programozta keverőit, hogy a lehető legkisebb sebességgel induljanak. Ha azonban már megfelelően elvégzi ezt a kezdeti lépést, akkor valószínűleg mélyebben meg kell vizsgálnia a keverés további aspektusait.
A KitchenAid keverő küzd a tésztával, akárcsak a kézi módszerek használata.1. lépés
A keverő indításakor állítsa a "Speed Control" kart a "Classic" modellek legalacsonyabb értékére. Fokozatosan mozgassa a kart nagyobb sebességre a fröccsenés elkerülése érdekében. Robusztusabb, nagy teljesítményű modellekben, mint például a „Kereskedelmi” keverőcsalád, a KitchenAid valójában tartalmaz egy funkciót, amely ösztönzi a lassabb sebességet, az úgynevezett „lágy indítás”. A keverő elindítása előtt húzza a kart erre a beállításra.
2. lépés
Csúsztassa a "Sebességszabályozó" kart ki állásba, ha a keverő a modelltől függően túlterhelés miatt leáll. Várjon kb. Öt percet, míg a keverő automatikusan visszaáll, majd válassza ki újra a sebességet a keverő újraindításához. Ezt a funkciót "Auto-Reset Motor Protection" -nek hívják, és túlterhelést észlel, és lehetővé teszi a motor pihenését.
3. lépés
Nézze meg a használati útmutató "Tipp", "Receptek" vagy "Összetevők" szakaszát, amely a keverővel eredeti csomagolásban volt. Egyeztesse receptjét és összetevőit a kézikönyvben szereplő ajánlásokkal, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a keverőt helyesen használja-e. Például, ha folyékonyabb, mint szilárd összetevőket kever össze, akkor a fröccsenés elkerülése érdekében alacsony szinten kell kezdenie. Ugyanakkor növelheti a sebességet, miután a folyadék vastagabb állagot kap. Ez a sebességszabályozás a személyes döntéseire támaszkodik, ahelyett, hogy önkényesen választanánk meg egy beállítást.
4. lépés
Forduljon a használati útmutatónak a "Sebességszabályozás" vagy a "Beállítások" szakaszához. Egyes KitchenAid keverők "Stir" beállítással rendelkeznek, amely a leglassabb. Ha például tésztát dagaszt, valószínűleg kísértés lehet, hogy nagyobb sebességeket használjon a tészta összekeverésének alapos elvégzéséhez. A vállalat azonban azt ajánlja, hogy tartsa a "2" számnál a beállítást a "Lassú keverés" esetén, bár az egység elérheti a "10" számot a "gyors keverés" esetén. Nagyobb sebesség kiválasztása károsíthatja a keverőt.
