A borkőkőkrém egy olyan sav, amely a szőlőből származik, mint a borkészítés mellékterméke. Általában sütéshez használják, főleg habcsók készítéséhez vagy süteményekhez, és házi készítésű játék-tészta készítésére is használhatják. A borkőkőkrém ugyanakkor súrolószerként is felhasználható az alumínium, sárgaréz vagy réz edények és edények égetett rendetlenségének tisztításához. Savas tartalma és sima, por alakú textúrája kombinálja a főtt rendetlenségek kivágását drága, és néha veszélyes vegyi anyagok szükségessége nélkül.
Ha sütött egy serpenyőt főzés közben, a borkőkő tejszín gazdaságos módja annak, hogy tisztítsa meg.1. lépés
Öntsön 2 evőkanálot. borkő tejszín az égetett edénybe vagy serpenyőre.
2. lépés
Öntsön 1 evőkanálot. ecet vagy citromlé felett a borkő tejszín.
3. lépés
Keverje össze a folyadékot és a borkőkő tejszínt, hogy paszta alakuljon ki, szükség szerint további folyadék hozzáadásával.
4. lépés
Tisztítsa meg a serpenyő alját súrolószivaccsal vagy mosogatórongytal és tartárkrém krémmel a rendetlenség eltávolításához. Öblítse le forró vízzel.
5. lépés
Öntsön 2 evőkanálot. tejszín borkő borotva az edény aljára, ha a rendetlenség továbbra is fennáll.
6. lépés
Adjunk hozzá 1/2 csésze ecetet vagy citromlevet és 1/4 vizet a borkőkő tejszínéhez.
7. lépés
Helyezze az edényt vagy a serpenyőt tejszínes bor keverékkel a tűzhelyre, és forralja magasra, amíg a keverék fel nem forr.
8. lépés
Forraljuk a serpenyőben lévő tejszín keveréket 10 percig.
9. lépés
Hűtsük le a borkőműves keverék krémét és a serpenyőt, és súroljuk az alját, amíg a rendetlenség megszűnik. Ismételje meg szükség szerint.
