Az élelmiszerboltban a hideg tokból származó hal szaga az első tipp, hogy ezek a halszagok hazaérkeznek veled. Tényleg friss hal nem szaga. Néhány nap múlva azonban a halakban lévő vegyi anyagok reagálni kezdenek, és az orrod az első, aki megtudja. Néhány otthoni gyógyszer segítségével megszabaduljon a halak illatától főzés előtt és után. Élvezze a halat, miközben megeszi, de nem később.
Halszagok
A baktériumokat tartalmazó enzimek akkor működnek, ha egy darab hal vagy kagyló meghal. A bomlás elindul, és az eredmény a halas szaga, amely megtámadja az érzékeket. Mielőtt megvenné, érintse meg a hal húsát - minél keményebb, annál frissebb. Ha a hal szaga kialszik, amikor a darabot kicsomagolják, akkor vannak megoldások a szag elleni küzdelemre anélkül, hogy a hal ízét befolyásolnák.
Gyors javítások
Öntsön egy friss tejet egy tálba, és főzés előtt legalább 20 percig áztassa a halat. A tejben levő enzimek összekapcsolódnak a szagot okozó enzimekkel, és a szag csökken. Egy másik trükk az, ha a halat 4 csésze vízben áztatja néhány evőkanál ecettel keverve.
Frissítse otthonát
A hal főzése után a szaga megmaradhat. Főzés közben használjon séf gyertyát, amely bazsalikom, pacsuli és muskátli kivonatokat tartalmaz, és az illata megszűnik. A levendula illatú gyertya szintén működik. Forraljon fel egy citromot a tűzhely tetején, és hagyja, hogy a gőz legyőzze a szagot, vagy pár percig pároljon egy pár szegfűszeg, fahéj vagy ecet tartalmazó edényt. Az ecet illata elhúzódhat, de hamarosan eltűnik. A párló hagyma szintén megkísérli a trükköt, de a hagyma szaga helyett hagyma illata léphet fel. Egy tál ecet, amelyet egy éjszakán át hagytak a pulton, el kellene távolítania a szagot. Az érintett felülettől függően távolítsa el a halolaj-illatokat úgy, hogy először elfújja az érintett területet, majd megtisztítja azt szódabikarbónával, citrommal és vízzel, vagy sóval és vízzel.
Főzőedények
Dörzsölje egy sütőpor és víz paszta egy fa aprító blokk felületére, vagy szórjon meg sót, hogy eloszlatja a fa illatát. A friss citrom a fán is működik. Fejezze be a munkát citromlé és víz összekeverésével, és tiszta rongy segítségével törölje le a fa konyhai szekrényeket. Lezárja a büdös műanyag tálat, egy belsejében vágott citrommal, és a halak szaga eltűnik tőlük. Vágj néhány burgonyát, és tedd a sértő serpenyőbe, vagy tedd a főzött teát az serpenyőbe, hogy elvonják a hal szagát.
Dezodorálja magát
Ujjaival és kezével felveszi a hal illatát, amikor elkészíti és főzi. Dörzsölje meg a sót a kezével - de nem, ha vágásokkal és szúrásokkal rendelkezik. A sószúrás rosszabb, mint a hal illata. A citromnak vagy bármilyen citrusfélének, szódabikarbóna vagy erős mosogatószerrel és vízzel történő mosással frissítse a kezét.
